Trabalho Pronto Sobre Sabonetes

manipulação de alimentos visando a obtenção de produtos seguros. • APPCC – Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. • MBP – Manual de Boas Práticas. Portanto, existem regras: 1. Higiene pessoal; 2. Comportamento no ambiente de trabalho; 3. Qualidade da água; 4. Combate as pragas; 5. Compra de mercadorias; 6. Recebimento; 7. Armazenamento; 8. Higienização de hortifrutigranjeiros; 9. Higienização de utensílios e equipamentos; 10. Transporte de alimentos. …

MORUMBI ESCOLA DE TURISMO E HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA PROJETO INTEGRADO l; TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA SÃO PAULO 2013 RAFAEL LIRANI RENAN ANDELUCCI RENNAN MINOZZI PROJETO INTEGRADO l; TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Relatório sobre uma visita técnica a um empreendimento gastronômico com base na portaria 2619/11 Orientadora: Prof. Andyara Lena SÃO PAULO 2013 INDICE Introdução…

extrema importância tanto para o ambiente de trabalho como para a vida pessoal do funcionário. Ao se seguir às recomendações básicas de higiene o funcionário garante a qualidade dos produtos que manipula. Segundo Mendonça (2010) é proibido o uso de adornos como anéis, colares, pulseiras, brincos, relógios e alianças. Os manipuladores devem entender que a utilização de adornos pode ser prejudicial para o consumidor e para a empresa, pois, estes podem cair sobre o alimento e causar muitos…

após as refeições, bem como ao levantar-se e antes de dormir; - não utilizar perfumes; - usar desodorante inodoro ou bem suave; - não aplicar maquiagem em excesso; - conservar os uniformes limpos; 2 - HIGIENE DAS MÃOS - quando chegar ao trabalho; - depois de utilizar os sanitários; - depois de tossir, espirrar ou assoar o nariz; - depois de usar rodo, vassouro, panos e materiais de limpeza; - depois de fumar; - depois de recolher o lixo e outros resíduos; - depois de…

Colégio metanew Laboratório De teste de qualidade do sabonete 3º Semestre Técnico em Química Prof.Carol Análises instrumentais Juan Carlos Vega Astorga Gisele Evaristo Parra Jhonatan Nascimento SUMARIO 1 - INTRODUÇÃO............................................................................................PAG.06 2 - COMPOSIÇÃO............................................................................................PAG.07 2.1 - Gorduras.................................

Olá, A Mundo da Monografia disponibiliza para você alguns trabalhos prontos, assim é possível tirar dúvidas e estudar os temas de trabalhos mais frequentes nas universidades brasileiras. Mas, lembre-se: Os arquivos disponíveis no site para download são exclusivamente para estudo e apoio acadêmico. Não recomendamos e somos contra o uso desses conteúdos como se fossem seus, é expressamente proibido o seu uso por alunos em suas respectivas entidades de ensino. O material é de uso livre como base de

Cartilha sobre Boas Práticas para serviços de alimentação Resolução-RDC nº 216/2004 É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. Não é permitida a comercialização. Esta publicação foi realizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Agência Nacional de Vigilância Sanitária SEPN 511, Bloco B., Edifício Ômega Cep: 70770-502, Brasília/DF – Brasil www.anvisa.gov.br Coordenação editorial: Maria Cecília Brito, Cleber F dos Santos, Denise Resende

localizadas sobre a área de preparação dos alimentos estão protegidas contra explosão ou queda acidental – item 4.1.8 10.3 – Instalações elétricas estão embutidas ou protegidas em tubulações externas, íntegras de forma a permitir a higienização – item 4.1.9 11 – VENTILAÇÃO 11.1 – Ventilação natural ou artificial adequada (de forma a não permitir gases, fumaça, condensação de vapores, ou o surgimento de fungos ou bolores) – item 4.1.10 11.2 – O fluxo de ar não incide diretamente…

materno é limpo e pronto: Não apanha sujeira como a mamadeira; Está pronto a qualquer hora, na temperatura certa para o bebê; Não precisa ser comprado. Dar de mamar é um ato de amor e carinho: Faz o bebê sentir-se querido, seguro. Dar de mamar ajuda na prevenção de defeitos na oclusão (fechamento) dos dentes, diminui a incidência de cáries e problemas na fala. Bebês que mamam no peito apresentam melhor crescimento e desenvolvimento. Trabalhos…

localizadas sobre a área de preparação dos alimentos estão protegidas contra explosão ou queda acidental – item 4.1.8 10.3 – Instalações elétricas estão embutidas ou protegidas em tubulações externas, íntegras de forma a permitir a higienização – item 4.1.9 11 – VENTILAÇÃO 11.1 – Ventilação natural ou artificial adequada (de forma a não permitir gases, fumaça, condensação de vapores, ou o surgimento de fungos ou bolores) – item 4.1.10 11.2 – O fluxo de ar não incide diretamente…