Tcc Uan

térmico deve funcionar entre 85°C e 90°C, para garantir a temperatura interna mínima dos alimentos quentes a 60°C. Os alimentos frios devem ser mantidos a 10°C por 30 minutos na distribuição. O objetivo de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é fornecer uma refeição nutricionalmente equilibrada, que seja adequada aos comensais, visando auxiliar no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, e principalmente apresentando bom nível de sanidade 14 . Alves e Ueno…

serviço associado ao objetivo do serviço que no caso da UPR coletiva, deve aproximar-se ou igualar-se aos objetivos das UAN’s. Para Abreu, Spinelli e Pinto (2009), UAN é o conjunto de áreas com o objetivo de operacionalizar o fornecimento nutricional para coletividades. Entretanto, Teixeira, Carvalho e Biscontini (2010) caracterizam a UAN como unidade de trabalho de uma empresa que desenvolve tarefas voltadas para alimentação e nutrição, independente da escala hierárquica no…

::Enfermagem em Urgência e Emergência • ::Espec.Comp.Curricular-Tcc • ::Estudos de Impactos Ambientais e Recuperação de Áreas Degradadas • ::Farmácia Clínica e Atenção Farmacêutica • ::Fisiologia do Exercício e Treinamento Esportivo • ::Fisioterapia Cardio-Respiratória • ::Gestão Ambiental e Saneamento • ::Gestão de Negócios com Ênfase em Esportes, Saúde e Qualidade de Vida • ::Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição (Uan), Consultoria e Alimentação Escolar • ::Ginástica…

dos surtos de doenças de origem alimentar diagnosticados é atribuída a patógenos veiculados por alimentos preparados nesses locais (MENDES et al., 2004). Mendes (2004) aponta que os alimentos são preparados em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) tem contribuído para surtos de intoxicação e infecção alimentar com frequência, pois foram feitos registros epidemiológicos que revelam a maioria dos surtos de doenças de origem alimentar diagnosticadas que poderiam ser causadas por…

CIENTÍFICA Prof.º Prof. Prof.º Adenilson Carvalho 2012 2012 2 Sumário Apresentação ............................................................................................. 03 Estruturação do Projeto de pesquisa (tese, dissertação ou TCC) .............. 04 Classificação das Pesquisas I – Pesquisa exploratória ................................................................. 06 II – Pesquisa descritiva…

Vigilância Sanitária DTA - Doenças Transmitidas por Alimentos EPI - Equipamento de Proteção Individual HDTAL - HumanDevelopmentTechnicalAssistanceLoan IBGE - Instituto Brasileiro MBP - Manual de Boas Práticas POF - Pesquisa de Orçamentos Familiares UAN - Unidade de Alimentação Nutricional SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO........................................................................................................11 2.…

Telefone/Fax: (73) 3288-6686/ (73) 3288-6670 Site da Unidade: www.portoseguro.cefetba.br E-mail de contato: cotab@cefetba.br Habilitação, qualificações e especializações 1. Habilitação: TÉCNICO EM ALIMENTOS Carga Horária: 1.200h Estágio/TCC: 300h Plano Curso Técnico de Nível Médio Subseqüente em Alimentos Unidade de Ensino de Porto Seguro Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DA BAHIA UNIDADE DE ENSINO

largura útil da página, a partir da margem esquerda. Segunda Parte 31 1.3 Trabalhos Acadêmicos – NBR 14724 A NBR 14724 apresenta elementos para elaboração dos seguintes trabalhos acadêmicos: tese, dissertação, trabalho de conclusão de curso (TCC), trabalho de graduação interdisciplinar (TGI), trabalho de conclusão de curso de especialização e/ou aperfeiçoamento. 1.3.1 Estrutura 1.3.1.1 Elementos pré-textuais 1.3.1.1.1 Capa A capa é elemento obrigatório e deve conter as…

Promulgação do Decreto-Lei n.º 48 790. A designação Estudos Gerais Universitários desaparece dando lugar finalmente à Universidade de Luanda, que após a independência de Angola aos 11 de Novembro de 1975, veio a designar-se UNIVERSIDADE AGOSTINHO NETO – UAN. 2.3 Ensino Superior: Finalidades O ensino superior insere-se no contexto social global que determina e é determinado também pela acção dos sujeitos que aí actuam. Em se tratando da discussão das finalidades da…

do Cinturão Verde da Cidade de São Paulo, proposta pela UNESCO em 1994. Isso torna ainda mais urgente que se identifiquem e controlem os impactos ambientais decorrentes da obra, que poderão alterar irreversivelmente a região. CATEGORIA: GRUPO DE TCC AUTOR: Jacqueline Cristina de Arruda Soares ORIENTADOR: Prof. Fernando Citroni INSTITUIÇÃO: Centro Universitário Senac Título do Trabalho: Como On the Road de Jack Kerouac influenciou a minha geração RESUMO: On the Road não é um relato…