tec nutrição

Camila Aparecida Cardoso da Silva Trabalho de conclusão de curso (TCC) São Paulo,2013 Camila Aparecida Cardoso da Silva Trabalho de conclusão de curso (TCC) Monografia apresentada ao Curso de Fisioterapia, Com requisito para obtenção do título de Bacharel em Fisioterapia Colégio Paschoal Dantas Turma 22 São Paulo,2013 1.Introdução Refindus Plus (Food Service)- Natalino Nanni E.P.P ( Companhia Metropolitana de São Paulo – Patio do Metro Itaquera) com sede na Rua: Miguel Inácio Curi n°900, na cidade de São Paulo, Estado de São Paulo. Restaurante Self-Service. O tipo de clientes que a UAN atende são os metroviários da parte administrativa, 2.Localização da UAN A UAN esta localizada no térreo e é dividida em blocos, que são separados por letras e números. 3. Administração de pessoal GEOVANI IDALUCI(NUTRI) FABIANA (NUTRI) HULDA (TEC) TAYS(TEC) ANA (COZINHEIRA) ARY ( CHAPERO) NEUZA (CONFEITERA E SALGADEIRA) 3.1Os funcionários entram as 5:00 horas da manha com exceção da caixa 3.2 3.3Tays: entra as 5:00 horas técnica em nutrição e dietética responsável pelo recebimento de mercadorias conferencia contagem de estoque e…

CURSO:Nutrição e Dietética Sér/Per: Noite EMPRESA: ETEC Trajano Camargo (escola) Deptº: Responsável na Empresa: Visto: NESTE ÚLTIMO RELATÓRIO DESCREVA 1- Sua avaliação sobre o estágio realizado O estágio apesar de curto foi bom, apesar também de não ter me ajudado a ganhar muita experiência na área, mas me ajudou no convívio com as pessoas dentro de uma ‘’empresa’’. 2- Suas sugestões para aprimorar o curso e/ou conteúdos…

Apresentação Final em ENSP: 18/06 Apresentações/Entregas Aulas em sala 23 Elementos textuais  INTRODUÇÃO • Tema do TCC • Problema de pesquisa • Hipóteses • Justificativas • Objetivos do TCC (Geral e Específicos)  Atuação do Técnico em Nutrição e Dietética  Metodologia utilizada  Cronograma 3 Introdução  INTRODUÇÃO: desenvolvimento de um (aproximadamente) para cada item abaixo: • • • • 4 parágrafo Tema do TCC – apresentação e delimitação (O quê?) Problema de pesquisa…

------------------------------------------------4 2- OBJETIVOS--------------------------------------------------------------------------------------------6 2.1 Objetivo Geral-------------------------------------------------------------------------------------------6 2.2 Objetivos Específicos--------------------------------------------------------------------------------6 3- Metodologia---------------------------------------------------------------------------------------------7 4 -…

TEMPO X TEMPERATURA EM RAMPA QUENTE NA ALIMENTAÇÃO TRANSPORTADA DE UM HOSPITAL DE SALVADOR JOSENILDO DOS SANTOS ANÁLISE DO BINÔMIO TEMPO X TEMPERATURA EM RAMPA QUENTE NA ALIMENTAÇÃO TRANSPORTADA DE UM HOSPITAL DE SALVADOR Dedico este trabalho aos meus pais Ana de Cássia Félix dos Santos Santos e José Silva Santos. AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus pela força, sustentação e ânimo, sem Ele nada teria conseguido…

Hospital Santa Marcelina – Itaquera Estagiaria em produção (UAN) 01/02/2010 – 09/04/2010 Ambulatório de Nutrição – Universidade São Judas Tadeu Atendimento ambulatorial aos pacientes com Doenças Crônicas Não Transmissíveis 23/03/2009 – 11/11/2009 Qualitat Com. de Conf. LTDA Aux. de Escritório / Vendedora 05/01/2009 – 12/12/2009 Loja Hot Walter Vendedora 28/11/2007 – 24/08/2008 Atividades Complementares: XIV EXPONUTRI – Modificações Saudáveis…

NUTRIÇÃO PAULA MARIA DE SOUZA Avaliação do índice de Resto Ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição Apucarana 2010 PAULA MARIA DE SOUZA Avaliação do índice de Resto Ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição da Faculdade de Apucarana – FAP, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Nutrição.…

porém, desperdiçam pela baixa qualidade. Foram observados falhas operacionais que ocasionam perda de alimentos, como o não aproveitamento integral de alimentos e a falta de conhecimento e habilitação para exercer algumas funções no local de trabalho, mesmo que, no local estudado, os colaboradores recebam treinamentos todas as sextas-feiras. Deve-se, portanto, haver uma conscientização universal sobre o desperdício, seus respectivos aspectos, consequências e efeitos (tanto no meio…

área da saúde. Administração de atividades ligadas à área de nutrição no sistema de saúde. Administração dos principais problemas de saúde da população. Saúde pública e nutrição. Programas nacionais e internacionais de combate à desnutrição. Problemas nutricionais a nível mundial e no Brasil. Epidemiologia aplicada aos problemas nutricionais. Sistemas de vigilância alimentar e nutricional. ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 1595 C/H 68 Introdução à administração.…

Nutrição (UAN) e Unidade Produtora de Refeições (UPR) são de fundamental importância para a produção de refeições seguras no ponto de vista microbiológico, além de ser uma exigência da legislação sanitária brasileira. A adoção do Manual de Boas Práticas (BP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em UAN e UPR são as ferramentas de controle de qualidade nas etapas de preparação, conservação e distribuição dos…