Relatório Da Aula Pratica Proteinas Do Leite

Relatório de Aula Prática: Polímeros Data realização: 17/02/2014 Síntese e Identificação de Compostos Orgânicos I Professora Kátia Locatelli Integrante – Turma A: Fabio Augusto Pires Síntese de polímeros 1. Introdução: Polímeros são muito conhecidos pela população em geral, embora não sejam chamados por tal (genericamente os conhecemos como plásticos). Possuem larga utilização doméstica e industrial, por apresentarem variadas aplicações, como a

Bioquímica Data:______/_______/2013.1 Profª responsável: Considerações gerais sobre a utilização do laboratório. 1) Os horários de aula deverão ser respeitados com rigor. 2) É aconselhável o uso de jaleco, sapatos fechados, cabelos presos. 3) O acadêmico é totalmente responsável pelos materiais permanentes que por ventura venha danificar, tendo que restituir o mesmo. 4) Não jogue lixo na pia e sim em cestos apropriados para o descarte do material utilizado. 5) O…

AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ CURSO TÉCNICO EM AGROINDUSTRIA ANÁLISE FISICO-QUIMICA DO LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO JEFFERSON WESLY SILVA FREIRE MACAÍBA (RN), DEZEMBRO DE 2012. ANÁLISE FISICO-QUIMICA DO LEITE JEFFERSON WESLY SILVA FREIRE Trabalho realizado na Unidade de Processamento e Pesquisa de Laticínio da Escola Agrícola de Jundiaí / UFRN e apresentado como equivalência ao relatório de estágio curricular supervisionado, sob orientação do Professor…

apropriada de aquecimento é com vapor. Leite em pó é um produto lácteo manufaturado, obtido pela evaporação do leite. É um processo simples hoje em dia elaborado em grande escala. Envolve a remoção de água em custo mais baixo possível sob condições higiênicas estritas, e com retenção de todas as propriedades desejáveis naturais do leite – cor, sabor, solubilidade, valor nutricional O leite em pó contém todos os 20 aminoácidos (blocos construtores das proteínas) e são ricos em vitaminas…

PLANO DE ENSINO FARMÁCIA 1. IDENTIFICAÇÃO: Código / Disciplina: 1974/ BROMATOLOGIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (BROM) Curso: Farmácia Período: 7° Período Professor: Carga horária teórica 40 h/a Carga horária prática 40h/a Carga horária total 80 h/a 2. EMENTA: Conceitos. Alimentos e produtos alimentícios. Aspectos de química bromatológica. Composição básica dos produtos alimentícios e valor nutritivo. Substâncias inorgânicas na alimentação. Águas minerais e bebidas. Aditivos em alimentos…

Introdução Proteínas são macronutrientes constituídos por uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Possuem funções estruturais, de transporte, hormonal, de armazenamento e defesa. Diferenciam-se quimicamente das outras frações de nutrientes que constituem um alimento por possuírem um átomo de nitrogênio em sua composição. A partir desta particularidade, pode-se determinar a quantidade de proteínas presentes nos alimentos. O método mais utilizado é pelo processo…

espécie humana. Mutações, polimorfismos, anormalidades cromossômicas estruturais. Metodologia Aulas • Expositivas teóricas, • Estudos dirigidos, • Leitura de artigos científicos, • Apresentação de seminários, • Exercícios, • Aulas práticas. Critérios para aprovação na disciplina: • • • • • Frequência. Avaliações. Seminários. Anotações de aula. Relatórios aulas práticas. Bibliografia Básica • JUNQUEIRA, L.C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 1ª ed. Rio

BIOQUÍMICA PROFESSORA: Drª. Luzia Pando CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS (Referente à aula prática nº 4) Jequié- BA 16 de maio de 2013 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA-UESB DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS – DQE DICIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: Drª LUZIA PANDO EQUIPE: ADA MARINE FERNANDES SANTOS MARQUES DAÍSE DA SILVA ROCHA Relatório apresentado á prof. Drª. Luzia Pando, junto á disciplina de…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Nutrição 4ª Série Nutrição Materno-Infantil e do Adolescente A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos: Favorecer a autoaprendizagem do aluno. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Auxiliar no desenvolvimento das…

INTRODUÇÃO O leite é um alimento básico para as crianças e um complemento indispensável à dieta dos adultos. Ele cobre todas as necessidades nutritivas do ser humano e contêm todos os nutrientes básicos e biocatalisadores necessários à manutenção das funções vitais. O controle de qualidade higiênica do leite deve ser realizado por métodos adequados e seguros que permitam controlar, com rapidez e precisão, todo o leite que chega á plataforma de recepção da usina ou indústria ou mesmo na fonte de