Relatorio De Estagio Em Panificação

PARA CAPACITAÇÃO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA NA CIDADE DE CHAPECÓ CARLA PATRÍCIA DE CAMPOS Trabalho de Conclusão de Curso Chapecó, (SC), novembro 2013 1 Unidade Central de Educação Faem Faculdades Faculdade Empresarial de Chapecó UCEFF Faculdades Curso: Administração Período: Oitavo Disciplina: Trabalho de Conclusão de Curso Professora: Mara Lúcia Grando ESTUDO DE VIABILIDADE PARA IMPLANTAÇÃO DE UM CENTRO PROFISSIONALIZANTE PARA CAPACITAÇÃO EM PANIFICAÇÃO E…

Sefner Pederneiras Relatório de Atividades desenvolvidas no Estágio Curricular Obrigatório Porto Alegre, Novembro de 2014 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL, CÂMPUS PORTO ALEGRE CURSO TÉCNICO EM MEIO AMBIENTE Vitória Sefner Pederneiras Relatório de Atividades desenvolvidas no Estágio Curricular Obrigatório Relatório de Atividades apresentado como requisito para a aprovação no Estágio…

Distribuição dos Produtos 21 3.4 Principais Fornecedores 21 3.5 Processo de Compras de Mercadorias 22 3.5.1 Fluxograma de Matéria-prima 23 3.6 Processo de Fabricação 24 3.6.1 Fluxograma de Processo da Confeitaria 25 3.6.2 Fluxograma de Processo de Panificação 26 3.6.3 Fluxograma de Processo da Cozinha 26 3.6.4 Quadro de Fermentação 27 3.7 Ciclo de Vida 27 3.8 Estratégia de Produto 27 3.9 Tecnologia 28 3.10 Pesquisa e Desenvolvimento 28 4 MERCADO E COMPETIDORES 28 4.1…

FACULDADE INDEPENDENTE DO NORDESTE COLEGIADO DE FARMÁCIA COMPONENTE CURRICULAR: ESTÁGIO SUPERVISIONADO III JULYANA CAIRES OLIVEIRA SILVA RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISONADO III: CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS VITÓRIA DA CONQUISTA-BA MAIO DE 2014 JULYANA CAIRES OLIVEIRA SILVA RELATÓRIO DO ESTAGIO SUPERVISONADO III: CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS Relatório realizado para avaliação final do Estágio supervisionado III: Controle de qualidade em alimentos,…

mercado para melhorar a performance econômico-financeira (de uma microempresa do ramo de panificação) Belém 2008 CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PARÁ – CESUPA ÁREA DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS Gabriela Pinheiro de Moraes Marley Paola Pantoja Moraes PLANO DE NEGÓCIO: identificando nicho de mercado para melhorar a performance econômico-financeiro (de uma microempresa do ramo de panificação). Trabalho de curso para obtenção do grau de Bacharel em…

JÚLIO CÉSAR PEREIRA NATALIA ARRUDA NATALIA ABREU ANDERSON VELASQUE SANDRA LESEUX FABRÍCIO NASCIMENTO ÍSIS GOMES FERNANDA ABELISANDRO AMARONI ORIENTADO POR: MARCO AURÉLIO LINS BELO HORIZONTE 2011 1. INTRODUÇÃO 1.1 CONTEXTUALIZAÇÃO A Panificação está entre os maiores segmentos industriais do Brasil, é composto por mais de 63 mil panificadoras em todo o país e atendem em média 40 milhões de clientes por dia (21,5% da população nacional). Representa um faturamento anual em torno de…

que acolhe jovens, na sua grande maioria carentes, e que possuem bom desempenho escolar para assim ingressarem em um curso profissionalizante, no referido Instituto, com duração de três meses. O estágio teve início no mês de agosto. Atualmente, assim como no ano anterior, quando desenvolveu-se o estágio básico I e II, ocorre o atendimento dos pais ou cuidadores, dos respectivos alunos que estão em atividade no IPMS. Devido à boa qualidade dos serviços prestados pelo IPMS foi muito…

comunidades próximas às empresas filiadas ao Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Ceará (SINDPAN), em um processo educacional, através de atividades artísticas, musicais e esportivas. O segundo projeto, denominado de Fornada de Talentos, foi criado em 2003 pelo Instituto Euvaldo Lodi - Núcleo do Ceará, Secretaria Estadual do Trabalho e Empreendedorismo (SETE), Associação Cearense da Indústria de Panificação (ACIP), Instituto Federação das Indústrias do …

(por ser o sócio majoritário) a empresa pediu para que o mesmo não fosse divulgado. 1.2 Dados e fatos relevantes da Organização A FORTY INDÚSTRIA DE ALIMENTOS foi fundada em 1993, tendo como objetivo de negócio a produção de pré-misturas para panificação, com a marca FORTY e pré-misturas para confeitaria com a marca MAIIS. Vendas e distribuição dos produtos eram realizadas por distribuidores especializados. Em 1996 muda a sede da empresa, estabelecendo um sistema de vendas e…

é claro, contando com a colaboração de todos os envolvidos, melhorar o negócio como um todo. 1.2 A Empresa Este trabalho é baseado no estudo e levantamento realizado sobre a Panificadora Requinte Pães e Doces Ltda. Trabalhando no ramo de panificação, e fornecendo produtos de qualidade aos seus clientes, a Panificadora Requinte destaca-se em sua área de atuação na região onde encontra-se situado o empreendimento. Razão Social: Panificadora Requinte Pães e Doces Ltda. Endereço:…