Qualitativa Leite

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFAE Optativa II – Química Laboratorial HIDRÓLISE PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES ACIDEZ DO LEITE Guilherme Brauhardt Hiromi Rodrigues Renan Furiatti Stefanie Ferronato Curitiba 2012 INTRODUÇÃO No relatório apresentado serão discutidas duas práticas de laboratório. A primeira é referente à hidrólise salina, que é um processo em que íons provenientes de um sal reagem com a água. Uma solução salina pode originar soluções ácidas e básicas. Os sais…

clientes , já que quanto maior o tempo de reposição de dos níveis de estoque , mais grave tenderá a ser a deterioração do atendimento de uma empresa, mesmo que as outras partes fluxo logístico estejam planejadas adequadamente. Introdução O sistema do leite é considerado como um dos mais importantes sistemas agroindustriais brasileiro. No cenário mundial o Brasil ocupa a 5° posição ficando atrás do somente dos EUA, INDIA,CHINA e RUSSIA, ficando a frente da ALEMANHA que hoje é um dos…

metodologias qualitativas e qualiquantitativas, ainda são restritas, escassas e pouco acessíveis aos leitores de publicações científicas na área da saúde. Entretanto, questões relativas ao coletivo podem ser mais adequadamente exploradas a partir de metodologias qualitativas. O Discurso do Sujeito Coletivo (DSC) é uma técnica de tabulação e organização de dados qualitativos e tem como fundamento a teoria da Representação Social. Ele representa uma mudança nas pesquisas qualitativas…

equacionar os aspectos logísticos de retorno dos bens ao ciclo produtivo ou de negócios através da multiplicidade de canais de distribuição reverso, de pós-venda e de pós-consumo, agregando-lhes valor econômico, ecológico, legal e de localização (LEITE, 2003). Por fim cabe ressaltar que a finalidade básica desse estudo é apresentar um estudo de caso em que são analisados os ganhos proporcionados pela adoção da reutilização de embalagens (big bags) por uma empresa mineradora em sua operação de

REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS Relatório de Pesquisa INTRODUÇÃO Proteínas são biomoléculas muito abundantes nos seres vivos, onde a sua função e fundamental no processo biológico. São polímeros formados por uma cadeia polipeptídica, chamadas de α–aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. As proteína são constituída de 20 aminoácidos

COMPARAÇÃO ENTRE A PRODUÇÃO DE BÚFALA LEITEIRA VERSUS GADO DE LEITE Wellinton Adriano da Silva1; Sônia Maria Cardoso; Flavia Cristina Cavalini; Soraya Regina Sacco Faculdade de Tecnologia de Itapetininga / FATEC 1lintonadrianu@hotmail.com Resumo A cadeia produtiva do leite acontece em grande parte do mundo sobre diferentes aspectos de produção. Essa atividade faz com que o PIB brasileiro só aumente, gerando mais empregos, e uma maior rotatividade do dinheiro no país e no mundo

e, especificamente, na cadeia produtiva do leite. Neste artigo, apresentam-se os resultados de uma análise das condições do ambiente de trabalho de um setor de ordenha de leite localizado na região Sudoeste do Estado da Bahia. Buscou-se identificar os riscos ocupacionais (físicos, químicos, biológicos, ergonômicos e de acidentes), bem como aspectos relativos à higiene do alimento. A pesquisa consistiu de um estudo de caso, com características qualitativas e exploratórias, tendo por…

ambos os tipos de queijos. A avaliação quantitativa e qualitativa demonstrou que as estirpes T. halófila e L. plantarum apresentaram actividade proteolítica, tal como as estirpes E. faecium, L. farciminis, L. pentosus, mas em menor extensão. A actividade lipolítica foi demonstrada nas estirpes E. faecium, L. pentosus, L. plantarum e T. halófila. As estirpes L. pentosus, L. plantarum, e E. faecium apresentaram capacidade de acidificação em leite. Este estudo demonstra e evidencia…

inteiros. Exemplos: número de filhos, número de bactérias por litro de leite, número de cigarros fumados por dia. - Variáveis contínuas: a variável é avaliada em números que são resultados de medições e, por isso, podem assumir valores com casas decimais e devem ser medidas por meio de algum instrumento. Exemplos: massa (balança), altura (régua), tempo (relógio), pressão arterial, idade. Variáveis Qualitativas As variáveis qualitativas (ou categóricas) são as características que não…

conhecimento que poderá instrumentar os processos de preparação de profissionais para lidar com esse fenômeno. O instrumento de coleta de dados foi um roteiro de entrevista. Ao lermos parte da pesquisa acima, concluímos que se trata de uma pesquisa: Qualitativa e de levantamento. Questão A NBR 6023 de AGO. 2002 estabelece regras gerais de apresentação de referências. Entre outras determinações, indica a ordem dos elementos essenciais: título - edição - local - autor/es - data de…