Quais Reagentes Utilizados Na Analises Microbiologica

úbere, alimentação, manejo, genética, estágio de lactação e por situações de estresse do animal. Assim sendo objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a qualidade microbiológica do leite obtido em uma propriedade rural localizada em Bela Vista de Goiás. Neste sentido, foram acompanhados os resultados das análises de Contagem Bacteriana Total do leite dos tanques, realizadas no período de maio a julho de 2013. Por meio dos resultados obtidos, observou-se que a média geométrica…

tenha um extintor por perto. ▪ Nunca jogue no lixo restos de reações. ▪ Realize os trabalhos dentro de capelas ou locais bem ventilados. ▪ Em caso de acidente (por contato ou ingestão de produtos químicos) procure o médico indicando o produto utilizado. ▪ Se atingir os olhos, abrir bem as pálpebras e lavar com bastante água. Atingindo outras partes do corpo, retirar a roupa impregnada e lavar a pele com bastante água. Regras Básicas em Caso de Incêndio no laboratório. ▪…

Curso: Engenharia de Alimentos Disciplina: Higiene e Legislação na Indústria de Alimentos Profª. Drª. Caroline Moraes Analise da Qualidade da Água Acadêmica: Cristiane Bittencourt Bagé, Agosto/2013 Sumário 1. Introdução O planeta terra possui 75% de água em sua composição, porém, o que muitos não sabem é que apenas 3% dessa água é doce, ou seja, o tipo de água que realmente precisamos. Esta água deve passar por processos

uma análise microscópica do meio obtido em sete dias. Objetivo O objetivo do experimento foi observar o crescimento de fungos presentes no ambiente escolhido, através do meio de cultura. Relatar cada alteração sofrida despertando assim a curiosidade para a vida microbiológica. Materiais e Métodos Materiais utilizados: Balança semi-analítica Folha de papel toalha Erlenmeyer Bastão de vidro Proveta Becker Chapa aquecedora Placa de Petri (ou copos descartáveis)…

reações químicas e físicas nas quais escoam principalmente da modificação ou degradação de proteínas e lipídios pela ação de agentes naturais, enzimas hidrolíticas endógenas e ainda por outras substancias. Elas podem sofrer também alterações microbiológicas provocadas por microrganismos. (INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 2008) Um ponto importante a observar na aquisição da carne são as condições sanitárias e higiênicas. Características que podem servir de guia: a cor normal é o vermelho vivo; o…

método utilizado consistia na preparação da amostra de sangue de modo a obter desta uma alíquota incolor que posteriormente recebe algumas gotas do reagente indicador. Havendo a toxina, o reagente interage com a mesma mudando sua coloração, permitindo então a identificação da toxina na amostra de sangue. Considere o exposto e assinale a alternativa correta: a) Neste processo ocorreu uma análise química qualitativa com a quantificação da toxina. b) Neste processo ocorreu uma…

de 125 mL cada, uma pipeta volumétrica de 15 mL, um pipetador. O ponto em que isso ocorre, é o ponto de equivalência. Com o auxilio de um indicador ácido base determina-se o ponto em que a solução torna-se básica. No caso deste experimento, foi utilizado da fenolftaleína que é incolor em teor ácido e gradativamente, após ultrapassar o pH 8, começa obter coloração rosada. A partir da titulação, obteve-se um volume médio de base gasto, e, então, foi calculado a molaridade real do ácido. Na…

alimentos para avaliar a qualidade microbiológica dos mesmos, na análise da eficiência de agentes antimicrobianos ou a eficácia de práticas higiênco-sanitárias para se verificar a população sobrevivente ao tratamento. E a várias técnicas de contagem de microrganismos. Assim, os microrganismos podem ser quantificados de forma direta, contando-se microscopicamente o número de células presentes num determinado material ou superfície, ou indiretamente, efetuando-se análises da turbidez,…

alimentos para avaliar a qualidade microbiológica dos mesmos, na análise da eficiência de agentes antimicrobianos ou a eficácia de práticas higiênco-sanitárias para se verificar a população sobrevivente ao tratamento. E, a várias técnicas de contagem de microrganismos. Assim, os microrganismos podem ser quantificados de forma direta, contando-se microscopicamente o número de células presentes num determinado material ou superfície, ou indiretamente, efetuando-se análises da turbidez,…

neutralizantes da acidez, peroxidase e peróxido com dois métodos distintos. Foram analisadas amostras de leite pasteurizado padronizado de marca MACABU de data de fabricação 28/02/2011, data de validade 06/03/2011 e lote 028. Os métodos utilizados para detectar fraudes na amostra foram de Cloreto, Peroxidase,Formol e Peróxido de hidrogênio A amostra analisada foi negativa para presença de cloretos, formol, peróxido de hidrogênio e positivo para peroxidase.A…