como montar uma cafeteria

COMO MONTAR UMA CAFETERIA – PASSO A PASSO Compartilhar58 Existem muitas orientações a respeito da montagem de um empreendimento. Esse manual foi elaborado visando auxiliá-lo com maior praticidade possível na montagem de uma cafeteria, e muitos dos assuntos, são abordados de forma objetiva, baseados em prática. O que preciso? Para qualquer tipo de empreendimento, no segmento de cafeteria, é necessário você ter respostas favoráveis para alguns itens abaixo, que julgamos indispensáveis: 1. Conhecimento da qualidade dos produtos a serem comercializados, principalmente sobre o “café” (carro chefe da cafeteria); 2. Localização da cafeteria; 3. Definição de Público alvo; 4. Diferencial mercadológico em relação ao concorrente; 5. Conhecimento do Material/utensílios necessários; 6. Noções sobre Máquina de café espresso (manuseio, regulagem temperatura, pressão, etc); 7. O potencial da praça ou região (público alvo), independentemente do número de cafeterias já existentes é o que determina a instalação de uma cafeteria; 8. Padrão na qualidade dos produtos, procedimentos, higienização, atendimento, etc; 9. Jamais abrir “mais uma cafeteria”. Deve ser “A CAFETERIA” (razão pela qual, o que determina a abertura é o potencial do mercado, conforme item 7 acima); 10. Treinamento constante dos colaboradores; 11. Relacionamento Cortez e amistoso com clientes, empregados/colaboradores; 12. Forma de participação dos colaboradores no resultado…

montar uma cafeteria também exige planejamento e dedicação do empreendedor. Veja agora em nosso artigo como montar uma cafeteria, os detalhes deste tipo de empreendimento e como escolher a localização para sua futura empresa. Localização para montar a cafeteria Este será o fator mais importante de seu sucesso ao montar a cafeteria ou a falta dele. Você pode ter o melhor café do mundo, mas se os clientes potenciais não podem encontrá-lo, ou o seu acesso não é fácil ou conveniente, suas…

Público Alvo: Saber identificar a área de influência de uma loja é fundamental para investir bem, conhecer a clientela e combater concorrência. Muitas vezes nos deparamos com as seguintes questões: “quem é o meu público-alvo?” e “até qual distância minha loja tem influência?”. Saber identificar a área de influência do seu negócio é essencial para que seus investimentos sejam feitos de forma eficaz e também para poder determinar com precisão o público-alvo. É importante, em primeiro…

Introdução Este trabalho tem por objetivo, analisar o potencial de mercado para a abertura de uma cafeteria no centro da cidade de São Paulo. O intuito dessa pesquisa é identificar o público alvo, seus hábitos de consumo bem como de lazer, para assim adequar o estilo da cafeteria aos seus potenciais frequentadores. A pesquisa visa também identificar quais produtos e a escala em que são consumidos nas cafeterias, para assim poder avaliar os hábitos alimentares dos seus potencias…

COMO MONTAR UMA CAFETERIA – PASSO A PASSO Existem muitas orientações a respeito da montagem de um empreendimento. Esse manual foi elaborado visando auxiliá-lo com maior praticidade possível na montagem de uma cafeteria, e muitos dos assuntos, são abordados de forma objetiva, baseados em prática. O que preciso? Para qualquer tipo de empreendimento, no segmento de cafeteria, é necessário você ter respostas favoráveis para alguns itens abaixo, que julgamos indispensáveis: …

Cafeteria Sabor & Caffé Ltda Epp Avenida do Autonomistas, 1522 – Osasco – SP (11) 36578943 www.cafeteriasaborcaffe.com.br Cafeteriasaborcaffe@saborcaffe.com Sumário Sumario Executivo 3 Descrição da Empresa 4 Ramo de Atividade 4 Descrição do Negócio 4 Visão da Empresa 4 Missão da Empresa 4 Equipe de Gestão 4 Estrutura e Operação 5 O produto/ Serviço/ Fornecedores 5 Concorrente 6 Marketing e Vendas 7 Análise Estratégica 8 Plano Financeiro 9 Balanço Patrimonial 9…

ESTRATÉGIAS DE GESTÃO PROMOCIONAL CAFETERIA: CAMINHOS DO CAFÉ 1. PÚBLICO ALVO Através da identificação do nosso público-alvo foi possível definirmos nossas estratégias, mídias e veículos para nossas divulgações. Baseando em idéias como esta de Las Casas citada a seguir, identificamos pontos importantes para as nossas definições: Para desenvolver uma estratégia, é necessário determinar o público-alvo. Quem a empresa quer atingir? Homens,…

MERCADO ALVO 6. PARTICIPAÇÃO DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES NO MERCADO 7. LOCALIZAÇÃO 8. PREÇOS 9. ESTRATEGIAS DE MARKETING 10. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 11. NOME DOS OCUPANTES DO CARGO DE DIREÇÃO 12. PROCESSO DE RECRUTAMENTO SELEÇÃO E DESENVOLVIMENTO 13. BENEFICIOS E POLITICA SALARIAL 14. ORGANOGRAMA FUNCIONAL 15. ORÇAMENTO DE IMPLANTAÇÃO 16. FORNECEDORES 17. ESPECIFICAÇOES FUNCIONAIS 18. MEDIDAS DE DESEMPENHO ‘’CAFÉ COM LETRAS’’ 1. APRESENTAÇÃO…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL SENAC MINAS CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIO Coffee Break Cafeteria SETE LAGOAS 2011 2 Ana Carolina Gomes Andre Luiz Araújo Izabela Campelo de Matos Jonathan Fonseca Costa Shyrley Rita da S. M. de Abreu PLANO DE NEGÓCIO Coffee Break Cafeteria Projeto apresentado para o curso Técnico em Administração do SENAC CFP Sete Lagoas, para o tema: Projeto de Pesquisa - Módulo III. Orientado pelo Prof. Leonardo…

Lucilene Pedro 02 de abril de 20­15 INTRODUÇÃO O mercado de cafeterias é bastante competitivo e exigente, a qualidade dos produtos é um grande diferencial no momento de escolha do consumidor. Este trabalho visa detalhar ações necessárias para atingir objetivos de marketing da empresa Vanilla Caffe, que está no mercado desenvolvendo um conceito inovador para quem gosta de apreciar um bom café, adaptando seus produtos e serviços a determinado público alvo.…