Pré Projeto Alimentos

PROJETO- ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 1) INTRODUÇÃO 1.1) HISTÓRICO Há hoje um interesse crescente pela história da alimentação, fazendo com que a gastronomia não se restrinja à cozinha; nesse sentido, a questão da alimentação deve situar-se no centro das atenções dos historiadores e de reflexões sobre a evolução da sociedade. Hoje, os estudos sobre a comida e a alimentação invadem as ciências humanas, a partir da premissa que a formação do gosto alimentar não se dá, exclusivamente, pelo seu…

COMER BEM FAZ BEM AO CORAÇÃO INTRO O projeto Chefs Voluntários nasceu da idéia de aplicar o aprendizado acadêmico multidisciplinar gerando melhorias no serviço prestado tanto aos beneficiados quanto aos colaboradores de intituições filantrópicas de Florianópolis e à comunidade. QUEM? O projeto contempla o setor gastronômico de instituições filantrópicas de Florianópolis, mais especificamente, a cozinha, a qual chamamos de coração da instituição. Nela é desenvolvido o nutrimento dos…

à composição nutricional dos alimentos nas dimensões dietéticas e farmacêuticas no que tange seu conteúdo protéico, de fibras e colesterol; 2) Eixo de Higiene e Seguridade dos alimentos: os alimentos oferecidos e dispostos à população envolvida não devem ser providos de toxinas ou nocivos à saúde; 3) Eixo Ecológico ou orgânico: refere-se à produção de alimentos sem riscos tóxicos e o respeito ao meio ambiente, considerando a qualidade e a maneira como estes alimentos são produzidos. 4)…

transform-los e redirecion-los tendo como meta alocar os avanos da civilizao a servio da humanizao da sociedade. Diante disso, o projeto poltico pedaggico brota da construo coletiva da Educao Escolar. Ele a traduo maior da organizao pedaggica que a escola faz de suas finalidades, a partir das necessidades que lhes esto colocadas diante de recursos humanos e materiais. O projeto poltico pedaggico ganha coerncia e estabilidade medida que apresenta a realidade na qual se insere,…

Área artístico-cultural: escultura e arquitetura Projeto de pesquisa apresentado ao Colégio Santa Amélia, como requisito para a elaboração de desenvolvimento do projeto SISA. Maceió – AL. Setembro/2013. SUMÁRIO 1. Introdução 2. Objetivo 3. Justificativa 4. Escultura 4.1 Definição de escultura 4.2 Escultura na pré-história 4.3 Escultura na Idade Antiga 4.4 Escultura na Idade Média 4.5 Escultura na Idade Moderna

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE UNIDADE ACADÊMICA ESPECIALIZADA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS PROJETO PEDAGÓGICO MACAÍBA – RN AGOSTO-2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE UNIDADE ACADÊMICA ESPECIALIZADA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ RN 160, Km 03 – Distrito de Jundiaí – Macaíba – RN Email: tads@eaj.ufrn.br / Telefone: (84) 3342-4836…

PROJETO DE PESQUISA (Orientações) FATEC – Faculdade de Tecnologia de são paulo “Paula SOUZA” TECNOLOGIA EM COMERCIO EXTERIOR (Tamanho Arial 12 negrito) O Comércio Exterior dentro da indústria alimentícia (Tamanho Arial 12 em negrito somente o título/ subtítulo sem negrito) nome (Tamanho Arial 12 em negrito em maiúscula somente iniciais do nome) Barueri – SP 2013 (Tamanho Arial 12 sem negrito) nome

Química e Conservação dos Alimentos Os métodos de conservação de alimentos permitem que se possa guardá-los para uso futuro sem que se estraguem. Os homens pré-históricos secavam a comida ao sol ou guardavam-na em cavernas frescas. Atualmente ainda se usa a secagem (desidratação) e o resfriamento (refrigeração) para preservar os alimentos. No entanto, a ciência desenvolveu outros métodos de preservação dos alimentos. Entre esses métodos estão o enlatamento, o congelamento rápido, a…

UNIDADE DE ORIENTAÇÃO PARA O TRABALHO III Planejar um cardápio de entradas, dimensionando equipe, equipamentos, utensílios, fluxo e lista de ingredientes; Elaborar cardápio de alimentos de acordo com a proposta do estabelecimento, apresentando fichas técnicas. UOT UNIDADE DE ORIENTAÇÃO PARA O TRABALHO III 1. Desenvolver um projeto de um restaurante, definindo público-alvo, localização na cidade do Rio de Janeiro (bairro), proposta de cardápio e modelo de atendimento. Objetivo das…

de consumo, a estratégia é privilegiar a formação de estoques reguladores de alimentos básicos, a adequada armazenagem, a distribuição e comercialização que beneficie os segmentos populacionais de menor renda. Complementarmente, fortalecer e ampliar os programas institucionais dirigidos a clientelas específicas - gestantes, nutrizes, pré-escolares, escolares e trabalhadores. É defendido o subsídio para alimentos em áreas de alta densidade de pobreza, comercializados através da…