Plano De Negocios Cervejaria Artesanal

Concorrentes 13 3.3.2. Fornecedores 13 3.3.3. Distribuidores 14 3.4. Mapa da Indústria 14 4. Plano de Marketing 15 4.1. Características do Produto 15 4.2. Posicionamento Estratégico 15 4.2.1. Estratégias de Preço 16 4.2.2. Estratégias de Promoção 16 4.2.3. Estratégias de Distribuição 16 4.3. Análise PEST 16 4.4. Análise SWOT 17 5. Análise Técnica 19 5.1. Modelo do Negócio 19 5.2. Localização 20 5.3. Processo Produtivo 21 5.3.1. Dimensionamento Inicial…

De Blumenau para o mundo: uma cervejaria brasileira premiada internacionalmente* Juliano Borges Mendes sonhava desde criança em montar uma cervejaria. Uma vez estava lendo um artigo em uma revista e conheceu a história de um americano que largou tudo o que fazia e foi fazer um curso de mestre-cervejeiro, para então montar sua própria cervejaria. Aquela história encantou Juliano. “Encantou-me porque adoro marketing. E fazer marketing para vender cerveja é um prato cheio, ou melhor, um copo

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN CERVEJARIA GAULESA Taubaté – SP 2014 i MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Coordenador Acadêmico: Isnard Marshall Junior, D. Sc. CERVEJARIA GAULESA Por Danilo de O. D. Victorio Diomedes Lima Marcondes Edriane Monteiro Barbosa Leandro Marcello Marcelo J. Gama Candido Rafael Cesar Vieira Thiago de A. B. Cardoso PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIO apresentado no Curso MBA em Gestão Empresarial – turma GE…

ANALISAR O TEXTO...............................................................................................8 2.4 Decidir o ramo de negocio e a região que será instalado............................................ 9 3 ETAPA .........................................................................................................................10 3.1 PLANO DE NEGOCIO ......................................................................................10,11 3.2…

FGV - FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS GESTÃO ECONÔMICA E FINANCEIRA DE EMPRESAS TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Plano de Negócios Microcervejaria Lecks Luciane Przybylski Lima ORIENTAÇÃO Prof. Luiz Guilherme Tinoco Aboim Costa Plano de Negócios Microcervejaria Lecks Por Luciane Przybylski Lima Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Gestão Econômica e Financeira de Empresas Pós-Graduação lato sensu, Nível de…

ANÁLISE ESTRATÉGICA DO MERCADO DE CERVEJARIAS ARTESANAIS Krug bier e kud bier ANÁLISE ESTRATÉGICA DO MERCADO DE CERVEJARIAS ARTESANAIS [A cerveja artesanal mineira] 29/11/2013 Conteúdo Conteúdo 3 1.2 CONTEXTO DO MERCADO DE CERVEJAS ARTESANAIS NO BRASIL E NO MUNDO 5 1.3 CERVEJARIAS KUD E KRUG 6 2.ANALISE ESTRATEGICA 7 2.1 ANALISE EXTERNA 7 2.2 ANALISE INTERNA 9 2.2.1 OS BARES 10 2.2.2FABRICAS 11 2.2.3 PERFIS DAS CERVEJARIAS 12 2.2.4 MARKETING 13…

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 19 1. INTRODUÇÃO Nesse trabalho iremos tratar sobre plano de negocio de uma cervejaria artesanal, sendo algo inovador. Uma forma de explorarmos esse material no Brasil, pois podemos perceber que existe uma grande tendência de crescimento à medida que o País cria melhores condições econômicas. Ele foi estruturado para que esta marca sirva de incentivo para que a cultura da cerveja artesanal cresça e ganhe força no país, disseminando-a e integrando seus…

segmento, chamado nos EUA de Craft Brewing – Cerveja artesanal, aqui recebeu o nome de “produção alternativa de cerveja”. A produção de cerveja artesanal é um tipo de negócio em que os empresários não podem preocupar-se em competir em um mercado muito amplo, ou com grandes empresas. O segredo está nas “brechas” que são deixadas pelas grandes, que é a fabricação de um produto único e diferenciado, que tenha valor agregado. A ideia da produção artesanal é mudar a ênfase da fabricação de…

PLANO DE NEGÓCIO 1 – Resumo Executivo: 2 – Produto/Serviço: 2.1 – História da Cerveja: Há cerca de 10 mil anos, o homem antigo descobriu, por acaso, o processo de fermentação, no que surgiram, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas. Mais tarde, a cerveja era produzida inicialmente pelos padeiros, devido a natureza dos ingredientes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída grosseiramente, moldada em bolos aos quais se

século passado chegou ao Brasil à cultura cervejeira, ou seja, as primeiras produções de cervejas artesanais em solo brasileiro, feitas no Estado de Santa Catarina, algumas delas ainda mantém a mesma forma de produção até hoje. Nos anos 80 e 90 as cervejas artesanais se tornaram populares na Europa e Estados Unidos, pode se dizer que no Brasil a expansão se deu nos anos 2000. As cervejas artesanais são caracterizadas pelos diferentes sabores, cores, aromas e embalagens, são bebidas…