Plano De Negocio Esfihas

1 INTRODUÇÃO Em cinco anos, a Esfiha Juventus, tradicional restaurante árabe no bairro da Mooca, em São Paulo (SP), aumentou seu faturamento em cinco vezes. A receita mensal, que em 2008 era de R$100 mil, saltou para R$600 mil atualmente. O responsável pelo crescimento do negócio não é um administrador, mas sim um engenheiro mecânico: Celso Abrahão, 50. Filho de Tamer Abrahão, fundador do restaurante, o engenheiro largou a profissão, em 2008, para comandar o negócio da família a convite…

INTRODUÇÃO O plano de marketing é uma ferramenta de gestão que deve ser regularmente utilizada e atualizada, pois permite analisar o mercado, adaptando-se as suas constantes mudanças e identificando tendências. Por meio dele você pode definir resultados a serem alcançados e formular ações para atingir competitividade. Conhecendo seu mercado você será capaz de traçar o perfil do seu consumidor, tomar decisões com relação a objetivos e metas, ações de divulgação e comunicação,…

empreendedor tem como característica básica o espírito criativo e pesquisador. Ele está constantemente buscando novos caminhos e novas soluções, sempre tendo em vista as necessidades das pessoas. A essência do empresário de sucesso é a busca de novos negócios e oportunidades, além da preocupação com a melhoria do produto. Inovação significa novidade ou renovação. A palavra é derivada do termo latino innovatio, e se refere a uma ideia, método ou objeto que é criado e que pouco se…

acessível. Fruto de experiências anteriores de seu proprietário, que já tinha tido lanchonetes, pastelaria, pizzaria e cantina; foram introduzidos alguns itens no cardápio “não árabes”, porém o foco árabe é muito ressaltado pelo produto carro-chefe: a esfiha. Estrategicamente, a imagem de preço baixo é fortalecida por esse produto. Foram abertas sete lojas próprias nos três anos iniciais de operação. Todos os ajustes de conceito e da operação aconteceram nesse período,…

30%. O plano começou a dar certo, e ele atraiu um novo tipo de cliente, os revendedores de pão, que vendiam o produto de porta em porta, após 16 meses com a padaria faturando, ele vendeu o negocio para outro Português e voltou a estudar. Apesar de ter voltado para o curso de medicina, ele decidiu continuar atuando no ramo de comércio, mesmo na faculdade decidiu montar um novo negocio “A casa do Pastel” a estratégia era a mesma, vender o pastel bem mais barato do que os demais. Mais um…

1 DESENVOLVIMENTO A Esfiha Juventus, conseguiu se erguer e tomar novamente a frente do mercado em sua região, após a decisão de Celso Abrahão de assumir o negócios da família. Ao chegar na Casa de Esfiha, Celso percebeu que muita coisa poderia ser feita, e assim resolveu assumir o cargo na administração, com seus conhecimentos em engenharia mecânica, optou pela

História do Habib’s, de Alberto Saraiva, faz fortuna com produtos na casa dos centavosA força do tempero popular um ano de criseTrês esfihas pelo preço de um café. O anúncio, exibido em uma faixa de tecido, chamava a atenção de quem passava na frente da grande lanchonete, na Rua Cerro Corá, uma movimentada via de São Paulo. Corria o ano de 1988 e comida árabe era encontrada basicamente nos restaurantes da comunidade. Movidos pela curiosidade, osfregueses começaram a entrar e provar os quitutes

da Santa Casa de São Paulo. Enquanto o jovem pensava na carreira brilhante que poderia ter pela frente, seu pai, que tinha vindo de Portugal anos antes, comprava uma padaria na zona leste da capital paulista para garantir o sustento da família. O negócio não era dos melhores. A loja tinha equipamentos velhos que viviam dando defeito e, além disso, era cercada por mais cinco padarias concorrentes. Dezenove dias após a compra da padaria, houve um assalto no estabelecimento, e o pai de…

1571183501 DESAFIO PROFISSIONAL – 2º BIMESTRE – PLANO DE NEGÓCIOS DISCIPLINAS DE EMPREENDEDORISMO, ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO E DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL PROFESSORA-TUTORA A DISTANCIA ELAINE OLIVEIRA FOSTER REIS GUARULHOS-SP LA ITALIANA PIZZARIA TABELA DE ANÁLISE PESSOAL FORÇAS Dinâmico Social Inovador FRAQUEZAS Impaciente Excesso de perfeccionismo Visão limitada TABELA DE ANÁLISE DE OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO OPORTUNIDADES Sistema delivery…

RESUMO O presente trabalho é um plano de negócios que trata da viabilidade econômica de abertura de uma fábrica de salgados chamada “Sopane”, localizada na região da Vila Prudente, na cidade de São Paulo. Esta fábrica tem como objetivo abastecer lanchonetes e bares que preferem comprar salgados semi-prontos a ter que fabricá-los, nas regiões da Vila Maria, Vila Prudente, Mooca, Penha e Aricanduva. O plano de negócios foi desenvolvido para responder a pergunta: “é possível abrir…