Missao Visao E Valores Restaurante

ou ambiente, com visão de atingir um objetivo predeterminado. Se não existir uma determinada estrutura e senão existirem objetivos comuns, então não estamos perante uma organização, mas simplesmente num conjunto de pessoas. As empresas são consideradas sistema aberto devido a um conjunto de elementos, dinamicamente inter-relacionados que desenvolvem uma atividade ou função para atingir um ou mais objetivo ou propósitos. As empresas têm por objetivos da missão, visão e valores para…

INTRODUÇÃO A Kentucky Fried Chicken (ou simplesmente KFC) é uma rede de restaurantes de fast-food, concebida a partir de uma antiga receita de frango frito, criada pelo Coronel Harland Sanders em 1939, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, nos EUA. Ele começou a vender seu frango frito em um pequeno restaurante localizado em um posto de gasolina de beira de estrada. O primeiro restaurante da KFC foi oficialmente inaugurado anos mais tarde, em 1952. No final da década de 60, a KFC…

ESTAURANTE FELLINI” Introdução Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. Creio eu ser um estudo de suma importância no curso de gestão de processos gerenciais, pois nos permite visualizar as áreas organizacionais dentro…

Apresentação da empresa Em 1965, Fred DeLuca e o Dr. Peter Buck deram início a uma parceria que mudaria o cenário empresarial da indústria fast-food. Logo após a abertura, Fred e Peter estabeleceram a meta de terem 32 restaurantes abertos em 10 anos. Em 1974, a dupla já possuía 16 restaurantes operando. Percebendo que não atingiriam a meta no tempo estipulado, eles iniciaram o sistema de franquias da rede, lançaram a marca Subway, que continua em crescimento até hoje. A Subway é uma…

atualizar e desenvolver uma visão empresarial pautada na busca de capacitação, estruturada, modernizando sua estrutura, baseando-se em lucros e diversidade empresarial. É fundamental manter o espírito cooperativo, tendo como melhor referencia a cultura polonesa. Sendo assim, a proposta do restaurante Smak é proporcionar melhorias e a satisfação aos clientes, seguindo a demanda do empreendimento e gerando o lucro para a empresa. 3.1. DESCRIÇÃO DO EMPREENDIMENTO O restaurante Smak,…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 ÁREAS FUNCIONAIS 4 2.1 Marketing 4 2.1.1 Recursos Humanos 4 2.1.1.1 Produção 4 2.1.1.1.1 Finanças 4 3 ECONOMIA NO RESTAURANTE FELLINI..............................................................5 4 MOTIVAÇÃO.............................................................................................................6 5 AÇÕES DE RH.................................................................

aprendido, desenvolvido e aperfeiçoado. E para ser um empreendedor além de superar os pontos fracos, destacar os pontos fortes é necessário saber que um empreendedor não é apenas uma pessoa que tem seu negócio próprio, é necessário ter uma visão sistêmica, visualizar a companhia como um todo, atribuir significado pessoal a tudo o que faz ter capacidade de programar novas idéias, implantar projetos com começo, meio e fim, ser pró-ativo e se antecipar ao futuro antecipando as…

PROJETO DE UM NOVO RESTAURANTE RIO DE JANEIRO/ 2014 UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ PROJETO DE UM NOVO RESTAURANTE Trabalho apresentado por Martha Godart Silva Cruz, à Universidade Estácio de Sá, disciplina de Administração de Negócios Gastronômicos, ministrada pelo Professor Jorge Roza. RIO DE JANEIRO 2014 MARTHA GODART SILVA CRUZ RESUMO Esse projeto é voltado para um restaurante pequeno,…

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E GESTÃO ORGANIZACIONAL Tema: Restaurante HISTÓRIA O estabelecimento é um restaurante chamado MANGIARE BENE, está a mais de 8 anos no mercado, possui uma loja em Porto Alegre, no endereço José de Alencar, 732, Menino Deus, atendendo de segunda à sábado das 11h às 15h e iniciou com nove funcionários. HISTÓRIA Nossa 1ª dificuldade foi o desligamento da cozinheira chefe que nos fez perceber a necessidade do treinamento de duplicidade de todos os…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 ORGANIZAÇÃO DO RESTAURANTE FELLINE 5 CONCLUSÃO 7 BIBLIOGRAFIA 8 INTRODUÇÃO Este trabalho é composto por quatro desafios, os quais aprimorarão os conhecimentos aprendidos nas disciplinas do primeiro semestre deste curso, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução de um estudo de caso. Estes desafios estão relacionados ao modelo de gestão aplicada no Restaurante Fellini.