Intolerancia Ao Gluten

49 21 Total 234 100% Ler os rótulos de alimentos faz-se importante por apresentar informações detalhadas dos produtos. Estas informações são grandes aliadas no controle de algumas doenças e podem evitar graves danos à saúde de pessoas com intolerâncias, restrições ou alergias alimentares (MARTINS et al,2008). Os rótulos dos alimentos nada mais são do que um elemento de comunicação entre o produto e o consumidor (MARTINS et al,2008). A tabela acima mostra que 79% dos…

a grande parte da população, exclui os ovos da sua dieta. Pitágoras era lacto-vegetariano. Ovo-vegetariano - Incluem na sua alimentação os ovos, mas excluem o leite e todos os seus derivados.Muitos fazem-no por motivos de saúde, por exemplo, intolerância à lactose. Ovo-lacto-vegetariano É a forma de vegetarianismo mais clássica mas também a mais popular. Os adeptos deste regime comem lacticínios e ovos, embora excluam a carne, o peixe e os produtos alimentares derivados dos animais. Crudívoro

fornecedor de energia, é também uma boa fonte de proteína, contem fibra e vitamina B. É alimento que pode ser ingerido por todas as idades e só não devem comer pão aquelas pessoas a quem o pão faça barriga inchada, ou então que tenham graves intolerâncias alimentares aos cereais constituintes, como a doença celíaca e as pessoas que são hipertensas devem comer apenas pão com baixo teor de sódio. A dica é comer pão para melhorar o humor. O pão estimula a produção de serotonina, hormônio…

as necessidades de nutrientes e sais minerais da criança até os 6 meses de idade; 2. Fácil de ser digerido, provoca menos cólicas nos bebês; 3. Colabora para a formação do sistema imunológico da criança, previne alergias, obesidade, intolerância ao glúten; 4. Contém uma molécula chamada PSTI é responsável para proteger e reparar o intestino delicado dos recém-nascidos; 5. O momento da amamentação aumenta o vínculo entre mãe e filho e colabora para que a criança se…

Líquida pastosa Pastosa Branda Livre • • • • • HC + HP DM DM hipossódica Hipossódica Hipolipídica • Sem resíduos/diarréia • Insuficiência renal (aguda/ crônica) • Rica em fibras/ constipação • Hepatopata • Neutropênico • Sem glúten • Sem lactose • Dietas de preparo para exames Dieta líquida clara OBJETIVO: Fornecer líquidos e eletrólitos para prevenir a desidratação, minimizar o trabalho do trato gastrointestinal e a presença de resíduos no colon.…

alimentação equilibrada e adequada às suas necessidades nutricionais. • Podem ser classificadas quanto à: ▫ Modificações da consistência dos alimentos (dietas de rotina) ▫ Alterações quantitativas de nutrientes ▫ Exclusão de nutrientes específicos  Glúten, lactose, etc. Dieta normal Indicação Finalidade Características Distribuição Indivíduos que não necessitam de modificações em nutrientes e na consistência. Suprir as necessidades nutricionais deste paciente. Normoglicídica,…

diurese presente. Faz-se uso da fórmula de dieta enteral de sistema fechado Fresubin 1.5 2000ml - FRESENIUS – KABI; Ideal para as necessidades do paciente, cuja dieta deve ser hipercalórica e hiperproteica, atendendo ainda a restrição hídrica e intolerância a grandes volumes. 11 – AVALIAÇÃO LABORATORIAL      Albumina → 1,9 (3,5 – 5,5) Ca → 7,4 (8,9 – 10) Creatinina → 0,5 (0,6 – 1,1) Uréia → 46 (15 – 44) Glicemia → 129 (70 – 100) 12 – AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA A maioria…

seguintes alimentos e ingredientes que podem indicar a presença de trigo: 6 farinha de trigo 6 bolos 6 biscoitos/bolachas 6 farelo de trigo 6 mistura para pão 6 glúten 6 flocos de trigo 6 mistura para bolo 6 temperos prontos 6 pães 6 cuscuz 6 sopas prontas Se você tem intolerância ao glúten, atenção aos seguintes alimentos e ingredientes: 6 aveia 6 farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 6 centeio 6 farinha de trigo…

Laxativa Com resíduos mínimos (alta absorção ou sem resíduos) Antifermentativa Sem irritantes gástricos Neutropênico Pobre em vitamina K Rica em Cálcio Rica em Ferro Pobre em Potássio Dieta Aprotéica Dieta Hipoalergênica Dieta Isenta de Glúten Dieta Hiperprotéica 19 21 23 25 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 E. DESCRIÇÕES DAS DIETAS 1. Alteração de Consistências SIGLA - G 1.1 DIETA GERAL 1. INTRODUÇÃO Dieta que atende as…

factor de crescimento Daniela Cunha Soares, nº3694 João Botelho, nº3551 PAR, 3º ano, Turma A Apontamentos de Dietética Docente: Cláudia Viegas 1º TRIMESTRE (T)  DC- Doenças cardíacas  Obesidade  Lípidos 3º T  Intolerância à glicose Diabetes tipo II LACTAÇÃO Existe 1 % ↓↓ de mães que não têm leite Leite fraco não existe Taxa de lactação na Maternidade é ↑↑ alta ALIMENTAÇÃO DO BEBÉ Exclusivamente (sem + nada) nos 1ºs 6 meses de vida.…