Manipulação de Alimentos dentro de cozinhas industriais

de Curso MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Equipe: Luciano Ichuindt Vagner Lucas dos Santos Orientadora: Kelly Mari Pires de Oliveira Maringá 2005 CESUMAR – Centro Universitário de Maringá Curso – Gestão de Varejo Trabalho de Conclusão de Curso MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Plano de trabalho elaborado para cumprir exigência parcial da disciplina trabalho da conclusão de curso de Gestão de Varejo, desenvolvido pelos alunos Luciano Ichuindt e Vagner Lucas dos dos Santos sob orientação da Professora Kelly Mari Pires de Oliveira Maringá 2005 CESUMAR – Centro Universitário de Maringá Curso: Gestão de Varejo TCC – Trabalho de Conclusão de Curso …

CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS Maionese Formas e Riscos de Contaminação Trabalho da disciplina de Limpeza e Sanificação de Superfícies do Curso de Tecnologia em Alimentos da FATEC “Estudante Rafael Almeida Camarinha” Profa. Elke Shigematsu Nomes: Antônio Carlos Gomes Pereira Marcela Yumi Onishi Miyagusuku Tatiana Midory Pinheiro Shimoyama Thamyris Rodrigues de Souza Marília – 20113 Maionese A maionese é definida como uma emulsão semi sólida de óleo vegetal…

Química II Operações Unitárias para a Engenharia de Alimentos Refrigeração Mecânica dos Fluidos 04 04 06 04 06 06 04 04 04 60 60 90 60 90 90 60 60 60 3.01.0 3.01.0 4.02.0 0.00.4 4.02.0 4.02.0 3.01.0 A fixar A fixar 102013 102012 102014 102017 102015 102016 Princípios Básicos da Indústria Química Operações Unitárias II Operações Unitárias I Operações Unitárias III Termodinâmica Aplicada Cálculo de Reatores I Cálculo de Reatores II - …

Localização e instalações da empresa 4 Referências Bi00bliográficas 4 Anexos 4 Introdução Todas as famílias brasileiras sejam ricas, classe média ou casse baixa, tem a necessidade de se alimentar diariamente. A grande maioria se alimenta apenas com o necessário para sobreviver. Diante dessa necessidade de alimentação viu-se a oportunidade para a abertura de uma distribuidora de doces, bebidas e…

............................................................................. pg 10 REFERÊNCIAS ................................................................................pg 11 1 INTRODUÇÃO Neste TCC iremos destacar quais as posturas, atitudes e deveres do profissional do garçom. Para chegar a satisfação cliente que vai a um restaurante exige-se que se sigam alguns passos, passos estes que veremos de forma resumida um alguns tópicos: 1. APRESENTAÇÃO PESSOAL DO GARÇOM 2.…

Visto: NESTE 1º RELATÓRIO EXPONHA 1- A forma pela qual ocorreu a sua contratação Ao fim do curso, fiquei sabendo que iriam surgir novas vagas para estágio na escola, então fui ver com a responsável e me candidatei a uma das vagas. 2- Atribuições como estagiário (suas funções na empresa) e Programa de estágio Supervisionava a produção dos lanches e das bebidas servidas para os alunos e era responsável por marcar o número de lanches servidos. 3- Descrição das atividades Ao…

PE Ciência e Tecnologia em Alimentos Equipe PET Alimentos Danielle Cunha de S. P. – 5° período Lazaro de Oliveira P.– 7° período Jéssyca – 5° período Cinthia Marota - 5° período Vinícios – 3° período Tutor Prof. Maurílio Lopes Martins Exigência Disciplinas obrigatórias O curso Carga Horária Total 2.203 Disciplinas optativas (mínimo) 400 Trabalho de conclusão de curso 100 Tecnologia de 100 Atividades complementares e 400 Estágio supervisionado Curso: Ciência Alimentos; …

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DO CEARÁ – SEDUC EEEP JÚLIA GIFFONI CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC FORTALEZA 2013 RELATORIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO -…

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC FORTALEZA 2013 RELATORIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC Relatório apresentado, ao Curso Técnico em Agroindústria, da EEEP Júlia Giffoni como requisito para a obtenção do titulo de Técnico em Agroindústria. Orientador (a): Prof.° Engenheira de Alimentos Valeria…

........................ 10 ordenamento curricular............................................. 17 estágio supervisionado.............................................. 46 trabalho de conclusão de curso ................................. 48 Atividades complementares...................................... 49 SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO E 57 I. NOME DO CURSO: TÍTULO: IDENTIFICAÇÃO DO CURSO ZOOTECNIA ZOOTECNISTA PORTARIA DE RECONHECIMENTO: Autorização mediante…