Gestão Da Produção Agroindustrial

132 Sistemas & Gestão 1 (2) 132-141 Programa de Pós-graduação em Sistemas de Gestão, TEP/TCE/CTC/PROPP/UFF Mensuração e controle de custos: um estudo empírico em empresas agroindustriais Antônio André Cunha Callado1, andrecallado@yahoo.com.br Aldo Leonardo Cunha Callado2, aldocallado@yahoo.com.br 1 Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), NEFI/PROPAD Recife, PE, Brasil 2 Universidade Federal da Paraíba (UFPB), DFC João Pessoa, PB, Brasil *Recebido: Janeiro, 2006…

Ministério do Desenvolvimento Agrário. Esses produtores representam mais de 84% dos imóveis rurais do país e estão presentes em mais de 4,1 milhões de estabelecimentos no meio rural. São também responsáveis por, aproximadamente, 40% do valor bruto da produção agropecuária, 80% das ocupações produtivas agropecuárias e parcela significativa dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros, a exemplo do feijão (70%); da mandioca (84%); dos suínos (58%); da bovinocultura de leite (54%);…

Escola Estadual de Educação Profissional - EEEP Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Curso Técnico em Agroindústria Administração Agroindustrial Governador Cid Ferreira Gomes Vice Governador Francisco José Pinheiro Secretária da Educação Maria Izolda Cela de Arruda Coelho Secretário Adjunto Maurício Holanda Maia Secretário Executivo Antônio Idilvan de Lima Alencar Assessora Institucional do Gabinete da Seduc Cristiane Carvalho Holanda Coordenadora de…

Pará Centro de Ciências Naturais e Tecnologia Engenharia de Produção Dependência: Comercialização de Produtos Agroindustriais Estudo Dirigido Professora: Fernanda Naves Neves Acadêmico: Nicele Oliveira Cunha 1. O SETOR AGROINDUSTRIAL E A ECONOMIA BRASILEIRA O setor agroindustrial possui uma posição de grande importância para a economia de muitos países desenvolvidos, no Brasil ocupa lugar de destaque. O sistema agroindustrial (SAI) é quem desenvolve uma parte importante da…

XXIV Encontro Nac. de Eng. de Produção - Florianópolis, SC, Brasil, 03 a 05 de nov de 2004 Gestão de recursos humanos nas agroindústrias: um estudo na região oeste do Paraná Waldir Rechziegel (UNIOESTE) rechziegel@unioeste.br Douglas André Roesler (UNIOESTE) droesler@unioeste.br Resumo Este artigo descreve os resultados de uma pesquisa de diagnóstico das práticas de recursos humanos adotadas por agroindústriais da região oeste do Paraná, composta na maioria por pequenas empresas, mas…

RESUMO EXPANDIDO Título: SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE Área Temática: Economia Agrícola e Agronegócio. RESUMO: O conceito de Agronegócio é muito amplo e nem sempre adequado à formulação de estratégias setoriais, como no caso das cadeias produtivas. O propósito desse resumo é analisar o sistema agroindustrial do leite no Brasil, os problemas relacionados à produção e as reais condições para que esta atividade seja bem sucedida, bem como os fatores que levam os produtores a encarar esta

GESTÃO DO AGRONEGÓCIO COOPERATIVO RESUMO Os novos tempos, com a globalização da economia mundial e as novas exigências dos consumidores, obrigaram as empresas a repensarem o modelo de gestão e a formarem parcerias na busca da competitividade. O novo modelo de gestão exige a interação e integração entre os diversos elos da cadeia agroindustrial, como uma solução para o fortalecimento dos setores. Dentro do setor do agronegócio surge o sistema cooperativo como uma solução para os…

AULA 2 Conceitos Gerais, Evolução e Apresentação do Sistema Agroindustrial BRASIL, CELEIRO DO MUNDO? BRASIL, CELEIRO DO MUNDO?  Termo cunhado por G.V. (Estado Novo);  Baixa área cultivada em relação ao potencial se comparado a outros países (EUA); 106 milhões de Hectares para expansão das terras cultivadas.  A Importância do Agronegócio  Em 2004, de acordo com o MAPA o agronegócio foi responsável por:    33% do PIB, estimando-se em US$…

GESTÃO DO AGRONEGÓCIO Prof. Antônio Pinheiro Caires apkaires@bol.com.br ...O BRASIL PODE PRODUZIR! CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Aprofundamento do conceito de agronegócio: Noção de CSA (Commodity System Approch); Noção de filière (cadeia de produção). 2. O papel estratégico do agronegócio na economia O agronegócio no mundo; O agronegócio no Brasil. 3. Metodologias de análise das cadeias agroindustriais: Análise tradicional da escola francesa: abordagens tecnológica, econômica e política; O estudo de

Técnico em Alimentos Paulo Roberto Cisneiros Vieira Gestão Agroindustrial Fluxograma de Cadeia Produtiva da Castanha do Brasil Coletor independente Nível Institucional Coletor contratado Intermediário no campo Proprietário Nível Intermediário Intermediário/Armazenador BENEFICIADORA Castanha com casca Castanha sem casca INDÚSTRIA Nível Operacional Castanha torrada Óleo Farinha Leite 4 As Farelo Execução das Operações Habilidades…