Gerir Cafe Bar

uma história que podia servir para o guião de um filme. No ano de 1940 nasce a J. Carranca Redondo Lda., a empresa que produz o Licor Beirão. Mas muito antes disso, já ele cá andava. É por tudo isto que hoje em dia, sentado a uma mesa ou em pé num bar, há sempre alguém a pedir Licor Beirão. É por tudo isto que é o Licor de Portugal. É por tudo isto e muito mais. VARIANTES 70cl, 50cl e miniatura. As ocasiões variam, as companhias variam, os locais variam. Por isso a sua bebida tem também

aberto diariamente ao público oferecendo os serviços de café da manhã e jantar, a partir do ano de 2005 passou a operar apenas o café da manhã do hotel. Assim, para evitar a ociosidade, este espaço passou a ser alugado para a realização de eventos. 9 Excertos literários extraídos e modificados do Programa de Familiarização / Agosto de 2007 pela acadêmica. 52 O lobby do Hotel que inaugurou oferecendo os serviços do Olives Bar, anos mais tarde, passou por uma…

expediente, podem escolher entre voltar para casa ou desfrutar alguns momentos de recreação, pois há para eles um espaço – um clube dentro do próprio parque industrial. São seis piscinas, lago com pedalinhos, quadra de esportes, bosque com churrasqueiras, bar e salão de festas. A empresa também possui uma creche para crianças até cinco anos de idade, oferecem aulas de natação em piscinas térmicas, atividades pedagógicas e de recreação, atendimento médico e odontológico. Existe uma…

marketing pessoal……………………………………………………………………………….12 3.O processo de atendimento ao cliente……………………………………………………………………16 3.1.Regras de protocolo……………………………………………………………………………….16 3.2. Acolhimento, acomodação e entrega das cartas (restaurante, vinhos e bar)…………………………………………………………………………………………………………….18 3.3.Normas e comportamentos da despedida do cliente após o pagamento…..….22 4.Técnicas de resolução de reclamações…………………………………………………………………..24 5.Encaminhamento das…

idosos portugueses acima dos 65 anos (em 2011 contabilizaram-se 2.007.646 idosos em Portugal). i. Hábitos Alimentares e de Consumo Em 2008, segundo dados do Eurostat, os portugueses eram dos cidadãos europeus, que mais gastavam em restaurantes e cafés (mais de 9.5% do orçamento familiar) (Silva, 2008). Contudo em 2012, vimos esta tendência alterar-se com 40% dos lares portugueses a cozinhar em casa para levar para o emprego, com cerca de 80% dos gastos totais anuais em hipermercados/…

presente trabalho, que tem como tema principal “Gestão da Informação”, visa à interação com uma organização de médio porte, por meio de entrevista com lideranças da empresa. A empresa escolhida para o estudo foi a “Black River Café Ltda.”, de nome fantasia “Santo Grão Café”, situada na cidade de São Paulo e fundada no ano de 2003. Foi realizada uma entrevista com um dos sócios-proprietários, Fernando, e com a gerente de RH, Fabíola, que gentilmente nos cederam seu tempo e atenção. Os…

Na altura uma amiga abriu um restaurante em Vila Nova da Barquinha e convidou o meu pai e a minha mãe para ajudar, o meu pai no churrasco e a minha mãe na cozinha, aos fins de semana a minha irmã e eu íamos ajudar, a minha irmã nas mesas e eu no bar, mais uma vez estavam os dois a trabalhar mas mais uma vez uma rasteira e ficaram outra vez os dois desempregados. Uma prima nossa que tinha um minimercado na terra adoeceu e propôs a minha mãe se queriam ficar a explorar o minimercado, a minha mãe

aprimoraram o conforto. Foi-se o tempo em que todos os chuveiros eram frios. Agora existem terraços privativos, jardins ornamentais, jacuzzi, camas king-size, ar-condicionado, decoração com motivos étnicos. Mesmo as pousadas mais simples oferecem redes, café-da-manhã com granola na varanda e a sombra de cajueiros que tornam a visita ainda mais inesquecível. Trata-se de um vilarejo muito fora do comum com ainda inúmeras oportunidades de expansão – principalmente sustentáveis e bem…

............ 29 Figura 3 - Organigrama da empresa ............................................................................................ 35 ii Índice de Siglas CAE – Código da Atividade Económica FERECA – Federação da Restauração, Cafés, Pastelarias e Similares IAB – Indústria Alimentar e Bebidas UE – União Europeia EUA – Estados Unidos da América INE – Instituto Nacional de Estatística PIB – Produto Interno Bruto VAB – Valor Anual Bruto PME – Pequenas e Médias…

alimento especial para crianças, à base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa, ocorrida há mais de 130 anos na cidade de Vevey na Suíça, a Nestlé se tornou uma empresa mundial de alimentos e nutrição. Atua em doze segmentos de mercado: leites, cafés, culinários, achocolatados, cereais, biscoitos, nutrição, chocolates, refrigerados, sorvetes, food services epet care. Em 1905, uniu-se à Anglo-Swiss Condensed Milk Co.,que desde 1866 era um importante fabricante de leite…