Fatores Críticos Da Cadeia Produtiva

carboidratos fermentecíveis, os quais formam um perfil de alimento cujo adequado armazenamento é crucial para que seu uso seja satisfatório e forneça bons resultados, tanto técnicos quanto econômicos. A elevada umidade da PCU constitui-se no principal fator limitante a sua utilização, impedindo uma participação mais substancial na dieta. No entanto, esse excesso de umidade pode ser útil quando se trabalha com certos ingredientes na ração total produzindo uma mistura mais homogênea e…

métodos para realizar as etapas para alcançar o sucesso. 2- Quais são, associando a teoria com a prática, vetores e/ou recursos que criam uma vantagem competitiva numa determinada empresa e que, de alguma forma, a tornam mais competitiva? Diversos fatores internos e externos à organização interferem diretamente na competitividade, como gestão da empresa, capital humano, recursos tecnológicos e financeiros, políticas monetárias adotadas pelo país, modelo de tributação, flutuação…

ímpeto advém de dois fatores principais: a diminuição do potencial de crescimento dos mercados domésticos e a reestruturação produtiva apontando na direção de processos de fusão e aquisição de empresas, apoiados por fluxos financeiros internacionais. Essa globalização é apoiada em três pilares: o avanço do processo de internacionalização da produção, o aumento da concorrência internacional e a maior integração entre as estruturas produtivas das economias nacionais. Aspectos críticos e…

Titular –Departamento de Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal de Viçosa A análise de riscos ou análise de perigos numa indústria de alimentos é o primeiro e definitivo passo na montagem de um plano de Análise de Perigos e Definição de Pontos Críticos de Controle (APPCC) da unidade fabril. Aliás, a melhor denominação seria Risco e não Perigo (risco de “hazard”). Nos dicionários da língua inglesa “hazard” está associado à exposição a perigo, a jogo de azar, probabilidade, à…

considera a logística indispensável para se conseguir economias significativas e reforçar a competitividade. Para atingir essa meta, a logística vem se desenvolvendo em ritmo mais acelerado para fazer frente à demanda de administrar e coordenar cadeias de suprimento e distribuição cada vez mais complexa. Cada vez mais empresas estão buscando estratégias logísticas globais, com instalação de manufatura, montagem e distribuição localizadas em diferentes países, com a necessidade de…

Garapia; Guajara-Miri ; Guajara-Bolacha; Murta-Vermelha; Ripero; Amesca; Louro-Canela; Maçaranduba; Cavalo-Melado; Sapucaia e Jitai. Algumas atingiram resultados satisfatórios. (BRITO e BARRICHELO, 1981). O futuro da indústria depende de inúmeros fatores, tendo como a produção de carvão vegetal sua principal fonte de matéria prima oriunda de florestas plantadas energéticas de Eucalyptus, sendo que as características das madeiras que provem dessas florestas apresentam boa qualidade para…

Porém um ponto que comum é a falta de conhecimento sobre o que fazer e como fazer na prática a gestão estratégica de compras. Quais são e como usar as ferramentas e métodos mais eficazes na gestão de compras. Por exemplo: como capturar valor na cadeia de suprimentos, como escolher os fornecedores mais adequados às necessidades da organização, como organizar os contratos e gerenciar o relacionamento com os mesmos. É sobre isso que se trata um dos processos mais importantes na gestão…

Bello Exler. Compreende-se como cadeia de suprimentos, um conjunto de instalações dispersas geograficamente interagindo entre si. Como exemplo dessas instalações tem-se: fornecedores de matéria-prima, plantas produtivas, centros de distribuição, varejistas, estoque em trânsito, produtos intermediários e produtos acabados entre as instalações. (Yin, 1991, apud Souza, Carvalho, Liboreiro, 2006). A cadeia de suprimentos é um subconjunto da cadeia de valor, a qual é focada em…

respeito de seu desenvolvimento na empresa. § Com uma avaliação de desempenho estruturada o funcionário pode estabecer as expectativas de desempenho; avaliar o desempenho; retorno do desempenho. § Com um a avaliação de desempenho produtiva pode provocar um incentivo a melhor nível de instrução dos funcionários. Oferecendo cursos e palestras. MÉTODOS TRADICIONAIS DE AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO As organizações constroem seus próprios sistemas de avaliação ajustados às…

principal prioridade da administração de qualquer negócio, e alcançar esta capacidade requer um enfoque muito maior nos processos pelos quais a demanda é atendida”. A eficiência da cadeia de suprimentos é tomada como de suma importância, pois aconcorrência entre as empresas não se dá mais individualmente, agora, são as cadeias de abastecimento que concorrem entre si Quando organizações trabalham de modo independente em relação aos fornecedores e clientes, tendem adesenvolver custos e…