Estrategia Panificadora Padaria

FUNÇÕES DO 1º GRAU NO COTIDIA 7 FORMULA DE BÁSKARA 10 FUNÇÃO EXPONENCIAL 16 RELATÓRIO FINAL 19 BIBLIOGRAFIA 20 INTRODUÇÃO CRIAÇÃO DE UMA MICROEMPRESA A Panificadora e confeitaria Big Pão surgiu da oportunidade identificada em se atuar no ramo de panificação, para melhor atender a região do Bairro Taveirópolis e adjacências. A padaria e confeitaria Big Pão vem trazer comodidade aos moradores do bairro, por ter uma ótima localização, com uma prestação de serviço de qualidade…

outros países: na Europa, 71% das refeições são realizadas deste modo, enquanto nos Estados Unidos o índice é de 50%. Conforme pesquisa do IBGE sobre orçamento familiar, gastamos, em média, hoje, 26% do orçamento em lanchonetes, restaurantes, bares, padarias e afins e a projeção é que este número chegue a 40% entre 2020 e 2025. ( IBGE, 2010). Atualmente, o mercado do foodservice absorve 25% da produção da indústria de alimentos e bebidas. Em 2005, os operadores de foodservice compraram…

possibilitando resultados satisfatórios através das oportunidades. A estratégia passou a ser uma ferramenta do plano de negócios e aos diversos processos de desenvolvimento das metas empreendedoras, ou seja, as estratégias são como um conjunto de atributos geradores de satisfação, criadas por decisões de atividades que garantirão o diferencial competitivo. Com o enfoque estratégico na diferenciação. A Padaria Alternativa proporciona um serviço que tem conquistado a…

de comprometimento dos colaboradores com a qualidade e analisar a interação dos processos e como estes se correlacionam. A fim de compreender tais questionamentos, foi realizada uma pesquisa com 60 colaboradores internos do setor de produção da panificadora em estudo. Através de um estudo com caráter descritivo e abordagem quali-quanti, sendo os dados coletados através de questionários semiestruturados. Na pesquisa foi observado que não existe o comprometimento por parte dos…

..................................1 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA...........................................................2 3. OBJETIVO GERAL...........................................................................3 4. HIGIENIZAÇÃO NA PADARIA......................................................4 4.1 HIGIENE PESSOAL....................................................................4 4.2 HIGIENE E SANITIZAÇÃO DO AMBIENTE...........................7 4.3 LIMPEZA DIÁRIA...

Araujo Pinheiro Cargo: Proprietário Telefone: (69) 9277 3211 PRINCIPAIS PRODUTOS Comercialização de produtos de PADARIA, LATICINIO; DOCES, balas e SEMELHANTES. 4. QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS POR FUNÇÃO ORD. CARGO QUANTIDADE 01 Caixa 1 02 Confeiteiro 2 03 Padeiro 2 04 Zelador (a) 1 TOTAL 06 5. DESCRIÇÃO DO AMBIENTE PANIFICADORA DELICÍA AGOSTO/2011 ÍNDICE ORD. DESCRIÇÃO PÁG. 1 INTRODUÇÃO 03 2…

possui. 2. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA Há oito meses, se instalou a empresa Barão do Pão Padaria e Confeitaria Ltda., no centro da cidade de Apucarana-Pr, pelo proprietário Geraldo Magela Siqueira junto ao seu sócio Rodrigo Macula. Esta empresa cujo nome fantasia é a Casa do Pão, segue o CNPJ n° 11.198.325/0001-010, está localizada na rua Dr. Munhoz da Rocha, 869. É uma empresa que segue no ramo de padaria e confeitaria, o telefone do estabelecimento é o (43)3122-2277 usado para o…

negócio, o ramo é bastante receptivo por oferecer um item de consumo que atinge todas as camadas da população, abrindo para o empreendedor um amplo leque de possibilidades. Por fim, um detalhado plano de marketing e comercialização desenvolvendo uma estratégia competitiva, a fim de entrar no mercado com um diferencial competitivo, buscando oferecer a seus clientes produtos de qualidade por um preço acessível. Mostraremos também a importância da localização para o sucesso do…

que envolvem o setor Brasil. 1.4 História Tudo começou em Abril de 1938 quando Henrique Wickbold decidiu comprar a PADARIA ALLEMANHA de uma família de alemães que estavam ansiosos para voltar à terra natal, na esperança que a Alemanha triunfasse na Segunda Guerra. Situada à Av. Central, 314 (hoje Av. Padre Antonio José dos Santos), no Brooklin, a padaria passou a chamar PADARIA WICKBOLD, com a razão social de H. Wickbold & Cia. Ltda., permanecendo assim até 1969. Henrique era filho…

por ser um centro de requinte em confecção de doces, e da Áustria, com tortas e doces como “Stollen” e “Aplfelstrudel” entre outros. Muitos confeiteiros estrangeiros trouxeram o chantilly, a massa folhada de fora e foram obrigados a trabalhar nas padarias, pois eram raras as Confeitarias exclusivamente doceiras. A comercialização da Confeitaria que se vê atualmente, começou com a influência dos imigrantes franceses, italianos, portugueses e alemães e com a introdução de novos…