Controle De População Microbiana

EXERCÍCIOS PARA FIXAÇÃO DO CONTEÚDO MINISTRADO 01- A multiplicação microbiana ocorre mais intensamente em alimentos congelados ou in natura? Justifique sua resposta. Nos alimentos na forma ´in natura´, a multiplicação microbiana ocorre em função do tipo de alimento e das condições ambientais. Os processos de conservação baseiam-se na destruição total ou parcial dos microrganismos capazes de alterar o alimento, ou na modificação ou eliminação de um ou mais fatores que…

mantido entre 50 e 75% que é o nível suficiente para manter a atividade microbiana; e fase lama, quando é adicionado água ao solo para uma melhor degradação do contaminante pelos microrganismos. Podemos notar de que a biorremediação é um processo ou estratégia que busca recuperar o solo ou outros ambientes contaminados fazendo uso de microrganismos (como fungos e bactérias) e de enzimas. Baseia-se no processo de degradação microbiana e em reações químicas combinadas com processos de…

contaminados. Os métodos de controle e eliminação de microrganismos em objetos, ambientes e superfícies corporal diferem conforme a natureza do micróbio, bem como o item a ser higienizado. Existe uma variação muito grande entre os microrganismos quanto a sensibilidade aos métodos empregados para o controle e eliminação dos mesmos. Deve se observar o fato que a principio , o termo “controle” se refere aos métodos que visam reduzir a população microbiana a quantidades…

Terminologia do controle microbiano Esterilização: destruição ou remoção de todas as formas de vida microbiana, incluindo os endósporos. Normalmente realizada com vapor sob pressão ou um gás esterilizante, como o óxido de etileno. Só pode ser feito em objetos. Esterilização comercial: Tratamento de calor suficiente para matar os endósporos de Clostridium botulinum em alimentos enlatados. Os endósporos mais resistentes de bactérias termófilas podem sobreviver, mas não irão germinar e crescer sob

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS Engenharia Ambiental Microbiologia Aplicada BIO 3007 CONTROLE DE MICRORGANISMOS Prof. Ricardo Goulart Rodovalho, Ms. goulart@ucg.br Considerações Gerais ESTERILIZAÇÃO – Destruição de todos os microrganismos presentes, incluindo os esporos Efeitos distintos – Ação ANTIMICROBIANA Inibição do crescimento  Bacteriostático Ausência de morte celular Inibidor de síntese protéica Morte celular  Bactericida Ausência lise celular Bactericida, Fungicida,…

tratamento que utiliza microrganismos para degradar e transformar os contaminantes do solo, sedimentos e resíduos. A biorremediação é uma alternativa de remediação de locais impactados com poluentes orgânicos e se baseia na utilização de populações microbianas que possuem a habilidade de modificar ou decompor determinados poluentes. O beneficio desse processo é a mineralização, gerando como produto final CO2 e água pela via aeróbica, bem como a formação de biomassa (CUNHA, 1996). Desde…

Uso indiscriminado de antibióticos e resistência microbiana: Uma guerra perdida? Lenita Wannmacher Resumo Apesar do surgimento e da disponibilização de vacinas e antimicrobianos eficazes, os germes continuam ganhando a batalha nas doenças infecciosas. Estas ainda acarretam mortes e expressiva morbidade, especialmente em paísesem desenvolvimento. Uma das causas de tal situação consiste no surgimento e na disseminação de resistência microbiana, que tende a aumentar mediante uso…

tratamento que utiliza microrganismos para degradar e transformar os contaminantes do solo, sedimentos e resíduos. A biorremediação é uma alternativa de remediação de locais impactados com poluentes orgânicos e se baseia na utilização de populações microbianas que possuem a habilidade de modificar ou decompor determinados poluentes. O beneficio desse processo é a mineralização, gerando como produto final CO2 e água pela via aeróbica, bem como a formação de biomassa (CUNHA, 1996). Desde…

CONTROLE DOS MICRORGANISMOS Fundamentos A condição sanitária de uma dada população humana é determinada, em larga escala, por sua capacidade de controlar eficazmente as populações microbianas. Os processos podem ser muito específicos, como o fornecimento de medicação eficaz na eliminação dos microrganismos infectantes, ou podem ser mais gerais, como as práticas sanitárias utilizadas no lar e nos hospitais. Cuidados diários, tais como a purificação da água, a pasteurização do leite e…

CONTROLE DE MICRORGANISMOS POR AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS Profª Tatiane Santana Sales Controle de Microrganismos  Introdução – Vários agentes físicos e químicos podem ser utilizados para manter os microrganismos em níveis aceitáveis.  A escolha do melhor agente depende: Se quer destruir ou remover todos os Ms.  Se quer destruir certos tipos ou prevenir a multiplicação daqueles já existentes.   O método de escolha depende: Do agente  Do tipo de…