Saponificação

PROFESSOR: EDSON MESQUITA DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE PRATÍCA 4 : Determinação do Índice de Saponificação do Biodiesel COMPONENTE: MARIA DA CONCEIÇÃO Apodi RN, 08 de Março de 2012 INTRODUÇÃO O índice de saponificação informa sobre o teor de matéria saponificável, constituindo uma característica para cada tipo de óleo ou gordura encontrada na natureza. Nessa reação, o triglicerídeo sofre hidrólise, que por sua vez reage com hidróxido de sódio ou potássio, formando um sal do ácido graxo. O índice de saponificação de um óleo ou gordura é definido como o número de miligramas de hidróxido de potássio necessário para neutralizar os ácidos graxos. O conhecimento do índice de saponificação é de fundamental importância para as indústrias de óleos e sabões, pois pode estabelecer o grau de deterioridade, como também verifica se as propriedades dos óleos estão de acordo com as especificações e identifica possíveis fraudes e adulterações. A saponificação, ou hidrólise alcalina, é uma reação entre óleos e álcalis, sob pressão e aquecimento moderado, que origina, além do glicerol, ácidos graxos na forma de sabões (sais alcalinos). A mistura de sais de ácidos graxos constitui o coletor aniônico mais empregado na concentração de oximinerais por flotação. OBJETIVO: Determinar o índice de saponificação do biodiesel usado na indústria e o grau de conversão do biodiesel. I – Vidrarias e…

ANA PAULA BARBOSA ARAUJO SABÃO POR SAPONIFICAÇÃO NIQUELÂNDIA 2014 ANA PAULA BARBOSA ARAUJO SABÃO POR SAPONIFICAÇÃO Relatório proposto para relatar os procedimentos realizados em estagio na área técnica de química, no laboratório da Unidade Integrada SESI-SENAI. ORIENTADOR: FAINY RODRIGUES NIQUELÂNDIA 2014 Sumário INTRODUÇAO 3 OBJETIVO 4…

não se misturaram com nenhuma das substâncias utilizadas. O segundo teste teve como objetivo identificar a presença de ácido graxo, utilizando o azeite de oliva com o hidróxido de sódio, por meio do teste de saponificação, que foi confirmado como sabão. O terceiro e último teste teve a finalidade de identificar a presença de ácido graxo insaturado, empregando o óleo de soja com o Lugol, através do teste do Iodo. Cujo teste, demonstrou que os ácidos graxos presentes na reação continham…

3.2 REAGENTES: 3 4.0 PROCEDIMENTOS: 4 5.0 RESULTADOS E DISCUSSÕES 5 6.0 CONCLUSÃO: 9 7.0 REFERÊNCIAS 10 ANEXO 11 1.0 INTRODUÇÃO Há vários séculos o homem convive com uma grande variedade de materiais encontrados na natureza, podendo estes sofrer transformações físicas e/ou químicas. Quando um material sofre uma transformação onde há alteração de seus componentes, dizemos que ele sofreu uma transformação química (reação química). Caso contrário…

conferindo-lhes a característica de composto líquido a temperatura ambiente (LEHNINGER, 2007). O processo de hidrólise alcalina dos óleos, mais conhecido como saponificação, consiste na hidrólise total ou parcial dos triglicerídios, geralmente em meio aquoso e sob aquecimento (por vezes prescindível), tendo álcali (base) como catalisador. Os produtos da reação são moléculas de glicerol e a mistura de sais alcalinos de ácidos graxos ou os carboxilatos de sódio (OLIVEIRA, 2005). Figura…

| |OBJETIVO (S) | Calcular o índice de saponificação do óleo de soja. | | |INTRODUÇÃO …

1. TÍTULO: Metodologia do sabão base neutro. 2. OBJETIVO: Fabricação de sabão base neutro. 3. INTRODUÇÃO: 3.1 Saponificação O nome saponificação se deve ao fato de que, quando se utiliza um éster derivado de um ácido graxo em reações desse tipo, produz-se o sabão, e já que a principal fonte natural de ácidos graxos são gorduras e óleos, suas hidrólises alcalinas são os principais processos aplicados à produção de sais de ácidos graxos, popularmente conhecidos como sabões.…

.........................04 3.Material e métodos......................................................................05,06 4. Resultados e discursões..............................................................07 5.Conclusão......................................................................................08 6. Referências bibliográficas.............................................................09. 1.INTRODUÇÃO …

[pic] UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO Trabalho apresentado em cumprimento à disciplina Química Inorganica do curso de Engenharia Ambiental da Universidade Estácio de Sá como complemento de nota da AV2. Data do Experimento: 16/05/2013. Macaé – Rio de Janeiro 2013 SUMÁRIO 1.…

Anita de Oliveira Estética e Cosmético- Vespertino CARACTERIZAÇÃO DOS TRIACILGLICEÓIS DE ÓLEO VEGETAL Flávia Ferraz Gusmão- P1 23-04-2015 INTRODUÇÃO No Trabalho contém anotações e discussões tidas na aula prática realizada no dia 16-04-2015 sobre a caracterização e extração do óleo vegetal (triacilgliceróis). Os lipídeos se caracterizam por…