Avaliação Da Temperatura No Crescimento Microbiano Relatório

Metodista de Piracicaba Relatórios de aulas práticas Grupo 03 Alunas: EXERCÍCIO 1 MICRORGANISMOS DO AR E AMBIENTE Os microrganismos se encontram praticamente em todos os ambientes. No ar, água e principalmente no solo. Destes locais podem ser arrastados por partículas de poeira e aerossóis. Do ar, passam para nossa superfície contaminando ainda a água e alimentos. Uma vez que as condições que favorecem a sobrevivência e o crescimento de muitos…

composição até 1% de Agar. Sólido Apresentam em sua composição de 1,5 a 2,5% de Agar. Quanto à finalidades características Simples Só possui os nutrientes básicos para o crescimento das bactérias em geral. Enriquecido Além dos nutrientes básicos possui elementos nutritivos a mais, como fatores promotores de crescimento (sangue...), mas não é específico. De enriquecimento É suplementado com nutrientes específicos para o microorganismo que se deseja pesquisar.…

Relatório de aula prática: Contagem microbiológica da água purificada e análise microbiológica em produtos não estéreis Andrea Costa Beatriz Pagotto Camila Corrêa Carolina Entz Rodrigo Peixinho Santo André 2012 LAUDO – CONTAGEM MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA PURIFICADA PRODUTO: água purificada (barrilete) ENSAIO: Contagem de aeróbios totais pela técnica de inoculação em profundidade e leitura do crescimento de microrganismos

estreptobacilos. Desta forma então, será apresentado neste relatório, uma análise do ar, referente à análise de uma amostra coletada na mesa do guarda, apresentado assim, as características físicas dos microosrganismos manifestados, como cor, forma, e outras formas de caracterizar os mesmos, bem como a coloração de gram realizada com algumas amostras de colônias que se proliferaram nas placas Saborouad e de PCA. 1.2. OBJETIVOS Visualizar o crescimento de colônias em diferentes…

capturam os íons liberando o íon H+ na água e as aniônicas liberam OH-. São regeneráveis com ácidos e bases, respectivamente. Esse processo isolado não produz água de alta pureza, por haver fuga de pequenos fragmentos da resina, facilidade de crescimento microbiano e por haver baixa remoção de orgânicos. É necessário ter um controle sobre a geração de partículas decorrente das regenerações sucessivas, além de micro-organismos. Isso pode ser realizado, controlando-se as regenerações…

Objectivos 18 Material 18 Procedimento 19 RESULTADOS 19 4. Análise bacteriológica de águas (indicadores de contaminação fecal) (TA4) 20 Introdução 20 Objectivos 20 Material 20 Procedimento 21 Resultados 26 5. Curva de crescimento de um microrganismo e determinação do consumo da fonte de carbono (TA5) 27 5.1. Introdução 27 5.2. Objectivos 27 5.3. Material 27 5.4. Procedimento 28 5.5. Resultados 29 6. Preparação e Esterilização de Material e Meios de…

melhorar o valor nutritivo dos alimentos. (b) Aumentar a palatabilidade. (c) Acentuar ou alterar a cor, sabor, textura ou consistência dos alimentos, ou seja, suas características organolépticas. (d) Reduzir a digestibilidade. (e) Inibir o crescimento de organismos patogênicos ou o desenvolvimento de substâncias prejudiciais à saúde. 6. Dentre os processos básicos de calor misto destacam-se, exceto: (a) Fritar sob imersão (b) Brasear (c) Refogar (d) Ensopar (e)…

Oliveira Silva Queite Suele Costa de Souza Suzane Moreira dos Santos RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE MICROBIOLOGIA Vitória da Conquista – BA Maio 2014 Anne Fabriele Alves Ferraz Iana Lare Gomes Santos Larissa Santos Rodrigues Mauricio de Oliveira Silva Queite Suele Costa de Souza Suzane Moreira dos Santos RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE MICROBIOLOGIA Trabalho apresentado como pré-requisito de avaliação da disciplina de Microbiologia do Curso de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA E SOLOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA III MANAUS 2014 ALUNOS: IZA MORAES DE MOURA KEVYN MELO LOTAS STEFANY SERRUYA THAISE ELLEN SANTOS DOS ANJOS PROFESSORA: Drª. MARISTELA MARTINS PROCESSAMENTO DE TOMATE SECO MANAUS 2014 1. INTRODUÇÃO…

desenhadas de forma a assegurar: Que a contaminação dos géneros alimentícios seja reduzida ao mínimo; Boas práticas de higiene, evitando a contaminação cruzada dos géneros alimentícios durante as diversas operações de manuseamento; Condições de temperatura adequadas para o processamento e armazenagem dos produtos; A implementação do conceito “marcha em frente”, isto é, que os produtos circulem numa sequência lógica e racional, evitando cruzamentos e retrocessos ao longo da cadeia…