Artigo Ergonomia Abatedouro Frango

da atividade. O levantamento bibliográfico, contribui na definição de um sumário inicial, com adequações no decorrer do trabalho. Para o levantamento da documentação legal, foram utilizados livros, dissertações, teses, revistas, artigos publicados, em diferentes meios de comunicação. Todo o exposto foi complementado com visita técnica e realização de fotos em uma unidade de abate e processamento de aves no município de Ampére/PR, interior do Paraná. 2.…

de ovinos no Brasil, principalmente no que se refere aos cortes mais sofisticados e a existência de uma enorme carência no mercado de fornecedores especializados nesse tipo de carne. Sendo o exposto, o projeto consiste na implantação de um abatedouro/frigorífico especializado no abate, corte, embalagem, conservação e comercialização de carne de ovinos. Primeiramente, o foco de mercado da companhia estará voltado para o atendimento dos consumidores situados no Estado de São Paulo,…

inerentes à esta patologia entre eles os fatores de risco, os sintomas, o diagnóstico, o tratamento e as principais doenças do grupo LER/DORT. Objetivou, de modo especial, destacar a importância da prevenção, o papel dos enfermeiros do trabalho e da ergonomia no combate a essa afecção bem como se expôs algumas orientações para a elaboração de um programa de prevenção. Dada a relação existente entre esta patologia e a qualidade de vida no trabalho, a pesquisa destacou ainda a importância…

trabalho. Aplicar o Modelo criado ao diagnosticar a estrutura organizacional atual da empresa escolhida pelos autores. E, por fim, propor uma nova estrutura organizacional. METODOLOGIA Busca por referências: Utilizaremos dados secundários de artigos acadêmicos e textos publicados em fontes confiáveis que tragam conceitos importante relativos à estrutura organizacional de empresas e exemplos práticos da aplicação desses conceitos. Elaboração da Revisão Teórica: Para o…

destinada a vender cortes e partes de carne, geralmente suína e bovina. O lugar onde se procede à matança dos animais, que posteriormente se enviam para os açougues ou talhos, onde serão cortados, ou talhados, em partes comercializáveis, são os abatedouros (termo mais usado no Brasil) ou matadouros(em Portugal). Açougue, segundo o Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa de José Pedro Machado, vem do árabe as-suq ( Não existe uma formação necessária para ser um açougueiro, pois o…

agentes de risco de maior importância está o biológico, com a exposição por contato direto com sangue, vísceras, fezes, urina, secreções, restos placentários, líquidos e fetos, que podem estar infectados com patógenos de caráter zoonótico. Este artigo discute riscos a que estão sujeitos os profissionais de matadouros-frigoríficos, através de uma revisão integrativa da literatura, considerando o arcabouço conceitual da Biossegurança que contribui para a segurança e saúde dos…

Almeida: Professor da Faculdade de Medicina de Botucatu. Mestre pela Faculdade de Saúde Pública da USP . Milton Carlos Martins: Especialista em Medicina do Trabalho. Mestre em Ergonomia pelo Laboratoire d’Ergonomie et Neurophysiologie du Travail. Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM). Paris – França. Doutor em Ergonomia pelo Laboratoire d’Ergonomie Pshysiologique. École Pratique des Hautes Études. Paris – França. . Lúcia Fonseca de Toledo: Psicóloga. Participou do Programa de…

entendimento dessa técnica, este dossiê apresenta inúmeras orientações teóricas, técnicas, e exemplos de estudos de casos realizados, para auxiliar na busca de uma produção mais eficiente, econômica e com menor impacto ambiental. Palavras-chave Abatedouro; frigorífico; gado bovino; produção mais limpa Conteúdo 1 INTRODUÇÃO No Brasil as maiores regiões produtoras estão no Centro-Oeste, seguidas pelo Sudeste, Sul, Nordeste e Norte, segundo o Anuário da Pecuária Brasileira - Anualpec.…

1ª Aula Ergonomia conceitos, campos de atuação e dados históricos. Profº: Daniel Luiz Barcelos Hernandes. ________________________________________________________________________ A palavra Ergonomia originou-se do grego: ergon = trabalho e nomos = legislação, normas. Portanto, a ergonomia pode ser definida como a ciência da configuração de trabalho adaptada ao homem. Segundo Miyamoto et al 1999, a ergonomia é o estudo científico de adaptações dos instrumentos

Biblioteca. Seção de Processos Técnicos – MTE M294 Manual de aplicação da Norma Regulamentadora nº 17. – 2 ed. – Brasília : MTE, SIT, 2002. 101 p. : il. Inclui bibliografia. A Portaria nº 3.751, de 23.11.1990, estabelece os princípios da Ergonomia da NR – 17. 1. Ergonomia, Normas, Brasil. 2. Saúde ocupacional, Brasil. 3. Inspeção do trabalho, Brasil. I. Brasil. Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). II. Brasil. Secretaria de Inspeção do Trabalho (SIT). CDD – 620.82 Manual Aplicação…