Ambiente Padaria

pão era tido como alimento básico da população, servindo de oferendas aos deuses e até como forma de pagamento. A utilização de fornos de barro e fermentação da massa foi desenvolvida pelos egípcios que o tornaram panificáveis. Existiam mais de 400 padarias em Roma na época do Império de Júlio César, pois significava poder, quanto mais um imperador realizava a distribuição de pães, maior era sua popularidade. Na idade média foram elaboradas na Europa algumas leis e regulamentos,…

Empresa: Padaria Padera Município: Rio Grande Ramo de atividade: Comercio de alimentos Faturamento Anual: R$ 1320.000,00 RESUMO: Este estudo objetiva a realização de uma pesquisa de negócio para verificar a viabilidade de um empreendimento em panificação. Foram utilizados como fonte de dados estudos,empreendidos por entidades do setor, que traçaram um perfil do segmento. O plano de negócio foi eleito como instrumento por ser um documento que reflete a realidade, as…

6 Balcão Refrigerado 40 3.5.7 Dosadores e Formadores 41 3.5.8 Mesa de Exposição 41 3.5.9 Linhas automáticas 41 3.6 Inovação em Embalagens 42 3.7 Padaria Conceito 43 3.8 Inovação em Marketing 50 3.8.1 Planejamento de Marketing 50 3.8.2 Pesquisas 52 3.8.3 Marketing para Cardápio Inovador 53 3.8.4 Mídias Sociais nas Padarias 54 3.9 Inovação em Gestão 55 3.9.1 Visão Estratégica 55 3.9.2 Análise Crítica 56 3.9.3 Radar 60 3.9.4 Introdução de metas de vendas 61…

Fran-Luy Padaria e Confeitaria LTDA Equipe: Ana Paula de Souza Oliveira– anap_sfjf@hotmail.com Larissa Gabriela de Abreu Toledo – larissa.abreu@engenharia.ufjf.br Leandro Roberto Pereira – leandro.roberto@engenharia.ufjf.br Vanessa Otoni Nogueira – vanessaotoni.eng@gmail.com Vitor da Gama Godoy – vitorggodoy@hotmail.com Professor: Vanderlí Fava de Oliveira Juiz de Fora Novembro – 2012 Relatório Final do Trabalho de Campo realizado na Fran-Luy…

(kg/percapita/ano) [pic] Fonte: Data Kirsten Perfil da Cientela ✓ Idade: O consumidor da padaria tem em média 35,7 anos de idade, semelhante ao da população economicamente ativa do Brasil. Com exceção de Salvador (29,5 anos), os demais valores não diferem significativamente da média nacional. A idade mais citada oscila em torno do 22,5 anos, indicando que, na sua maioria, os clientes de padaria são jovens. ✓ Escolaridade: Em relação à escolaridade, cerca de um terço dos…

organização visitada: PADARIA MINAS BAKERY LLC . CGC : ---------- Data da visita: 07 de Maio de 2012. Tempo de duração da visita: 30 minutos Nome e cargo/função da(s) pessoa(s) que prestou(aram) as informações: Danilo Menezes, um dos sócios da empresa. 2) Dados de Identificação da organização Natureza da organização : Empresa Privada Endereço completo: 930 Madison Ave , Bridgeport- Ct- 06606 Telefone para contato: 203- 331 1040 Setor / ramo de atividade: Padaria - Panificadora…

INTEGRADOR: PADARIA PIU PANE DIEGO QUINTÃO IDENIO RODRIGUES MARCELO PAIVA PÂMELA GUIMARÃES Belo Horizonte 2011 Diego Quintão Idenio Rodrigues Marcelo Paiva Pâmela Guimarães Projeto integrador: Padaria Piu Pane Trabalho de Projeto Integrador Comunicação Integrada, 6º Período de Comunicação Publicidade e Social - Propaganda da Estácio Ensino Superior Unidade Belo Horizonte. Professora: Gabriela Duarte. Belo Horizonte 2011…

SUMÁRIO EXECUTIVO O propósito desse projeto é a implantação de uma padaria através de estudos realizados no setor de panificação. A “D’Gust” terá como localização o bairro Jóquei Club na cidade de Fortaleza e atenderá a população do local onde estará inserida. O principal produto da padaria será o pão francês 50g vendido no quilo e produtos complementares como: salgados, tortas e sobremesas, sucos e que no futuro disponibilizar

PÃO DE CHIA PAULISTA 1 – SUMÁRIO EXECUTIVO Falar da história da Padaria Paulista é voltar ao passado. Tudo começou na cidade de Limeira, interior de São Paulo, na década de 50. Nessa época, o produto mais vendido na Padaria era o Pão Filão. Fazia parte da tradição daquela época receber em casa, logo pela manhã, o Filão quentinho. Os padeiros faziam a entrega dos pães, que eram levados em grandes cestos ou em carroças puxadas por cavalos. Os pães eram cuidadosamente acomodados em sacolas

1 FACULDADES INTEGRADAS SÃO JUDAS TADEU CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Karol Luis Silva Rui Pinheiro Edson Carboni Marcelo Martins PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: PADARIA LAHUDE Porto Alegre/RS 2014 2 Karol Luis Silva Rui Pinheiro Edson Carboni Marcelo Martins PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: PADARIA LAHUDE Trabalho apresentado como requisito para aprovação parcial Planejamento Administração. . Orientador: Prof. Ilsa Lemos Porto Alegre/RS 2014 na Estratégico disciplina de do de curso…