Alimentos Verdes

Lojas de produtos naturais espalham suas marcas 'verdes' As lojas de produtos naturais estão em expansão e apostam no modelo de franquias para se espalhar no Brasil. Marcas como Mundo Verde, Via Verde, Nação Verde e Ponto Natural devem abrir, juntas, mais de 130 novos pontos em 2014. Em algumas empresas, a projeção para o próximo ano é dobrar o número de lojas, que vendem também alimentos funcionais, itens a granel, suplementos alimentares e cosméticos. O investimento, por franquia,…

metanol e o acetato de etila, e ainda o álcool de 92,8º também pode ser utilizado. A cor é um atributo muito importante nos alimentos. Uma vez que o número de corantes sintéticos permitidos está diminuindo devido aos seus efeitos indesejáveis, o foco no desenvolvimento de pigmentos para alimentos de fontes naturais está aumentando. A utilização de pigmentos naturais em alimentos tem aumentado recentemente devido às vantagens do marketing no desenvolvimento de ingredientes naturais…

Ciências dos Alimentos - Questionário 1-Qual a principal função dos lipídeos nos alimentos? Os lipídios possuem funções importantíssimas para o metabolismo celular, sendo a principal fonte energética da dieta 2- A diferença entre a gordura saturada e gordura insaturada está nas ligações de carbono. A gordura saturada tem em sua estrutura apenas ligações simples de carbono-carbono, enquanto que as insaturadas tem uma ou mais duplas ligações de carbono-carbono. 3- Qual o principal…

LISTA VERDE PROTEÍNA ANIMAL (a menos que estes tenham outra classificação, todos terão 0g / 100g) Todos os ovos Todas as carnes, aves e caça Todas as carnes naturais e curadas (pancetta, presunto de parma, coppa etc) Todas as salsichas naturais e curadas (salame, chouriço etc) Todas as miudezas Todos os frutos do mar Caldos LATICÍNIOS Requeijão Nata Creme de queijo Iogurte grego completo Creme de leite completo Queijos duros Queijos de pasta mole GORDURAS Qualquer gordura…

Riboflavina (B2): É um pigmento fluorescente amarelo esverdeado que forma cristais de agulhas amarelo amarronzadas. É solúvel em água relativamente instável ao calor, mas facilmente destruída pela luz e irradiação. Funções: Disponibiliza a energia dos alimentos, crescimento em crianças, restauração e manutenção dos tecidos. Carência: Queilose (rachaduras nos cantos da boca), glossite (edema e vermelhidão da língua), visão turva, fotofobia, descamação da pele e dermatite seborréica.…

AMBIENTAL Resumo: O presente artigo discute a questão do uso do Rótulo Ambiental, conhecido como Selo Verde, nos produtos adequados ao uso que apresentam menor impacto no meio ambiente. Os Selos Verdes identificam que o produto ofertado causa menor impacto ao meio ambiente, alguns destes selos são fornecidos pelo próprio fabricante, o que nem sempre é uma informação verdadeira. O Selo Verde atesta, quando concedidos por uma certificadora que fiscaliza e comprova as informações, o…

(250 ml) de chá verde gelado batido no liquidificador com 1 fatia grossa de melão, 1 maçã com casca, suco de 1 limão e 3 folhas de capim-limão fresco fltrada sem açúcar ou adoçante) Jantar Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme mix de legumes Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de mandioquinha e agrião Ceia Opção 1: 1 copo (200 ml) de água de coco Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco light à base de soja Mais 5 dias para completar a limpeza Aqui, os alimentos sólidos…

Evite tomar líquidos durante e após as refeições: - antes meia hora - após uma hora SEMPRE LÍQUIDO SEPARADO DE SÓLIDO – Evitar comida gordurosa e frituras em geral - Todo alimento deve ser assado cozido ou grelhado usar óleo de soja, milho,girassol, canola, oliva – Usar pouco sal nas refeições, fazer uso de cheiro verde como: hortelã, cebolinha, salsa, coentro, ervas aromáticas e limão - Não consumir mel, açúcar, bolos doces, tortas doces, rapadura, melaço, garapa, cana de…

apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de água. Os lipídios podem ser classificados em óleos (substâncias insaturadas) e gorduras (substâncias saturadas), encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal. A formação molecular mais comum dos lipídeos, constituindo os alimentos, é estabelecida através do arranjo pela união de um glicerol (álcool) ligado a três cadeias carbônicas longas de ácido graxo. Dentre os lipídeos, recebem destaque os…

Introdução Empregos verdes são aqueles que reduzem o impacto ambiental das empresas.vamos apresentar cinco empregos verdes que tem o intuito de diminuir a devastação poluição,desmatamento e lixo toxico. Biocombustivel ou agrocombustivel é o combustivel de origem biológica não fóssil. Temos tambem a agroecologia que visa a agricultura sustentavel. E a Proteção de area de conservação que é protegido pelo governo . A construção civil que tem como objetivo contruir prédios para economizar água