Alimentos Ricos Em Proteina

As proteínas são elementos essenciais do organismo, formando parte da pele, os músculos e a hemoglobina do sangue. Propiciam milhares de processos importantes e transportam os minerais, vitaminas e hormônios, ao mesmo tempo que conformam nossas células. São fundamentais para a reconstrução dos tecidos e para produzir enzimas, hormônios e neurotransmissores. A importância das proteínas Quando o organismo não recebe suficientes proteínas podem produzir-se edemas, e chegar na perda de…

Alimentos: São todas as substâncias e proteínas utilizadas pelos seres vivos como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funçõesvitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução. Para o homem, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas com álcool, refrigerantes, compostos químicos psicotrópicos, os temperos e várioscorantes e conservantes usados nos alimentos.…

raízes e tubérculos. Esses alimentos devem ser consumidos em maior quantidade, pois fornecem bastante energia. 6-11 porções O segundo patamar reúne grupos de alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibra, e regulam as funções do organismo. 1-4 porções de frutas 3-5 porções de vegetais No terceiro patamar estão os alimentos ricos em proteínas, que são elementos estruturais do organismo. 2-3 porções de carne 2-3 porções de laticínios Os alimentos ricos em lipídios do topo…

RESUMO O feijão é um excelente alimento, muito rico nutricionalmente, pois fornece nutrientes essenciais ao ser humano, como proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras. As fibras absorvem água no estômago formando um gel que retarda o metabolismo de carboidratos. A presença de fibras é também o principal fator no poder de redução do colesterol. O feijão é a principal fonte de proteína, seguido, em importância, pela carne bovina

estão os alimentos Energéticos ricos em carbohidratos, que são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias de que precisamos. São os Cereais, pães, raízes e tubérculos; São indicadas 8 porções. Grupo 2: No segundo degrau da pirâmide estão os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água. São as Hortaliças, as verduras. São indicadas 3 porções. Grupo 3: As Frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos…

você possa escolher uma dieta saudável. Um cardápio balanceado deve conter, diariamente, cerca de 55% de carboidratos, 30% de lipídeos e 15% de proteína, além das vitaminas, sais minerais e fibras. preconiza o consumo das seguintes porções diárias de alimentos que compõem a Pirâmide Alimentar: Grupo 1: A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos, sob a forma de glicose, frutose, sacarose, maltose, lactose, amido, entre outras, são a maior fonte…

“fábrica” de proteínas As proteínas são constituídas por aminoácidos, existindo 20 aminoácidos diferentes. Da mesma forma que o alfabeto, como se fossem letras, os aminoácidos podem ser combinados em milhões de formas diferentes, criando “palavras”, assim como toda uma “linguagem proteica”. Dependendo da sequência em que se combinam os aminoácidos, a proteína resultante apresenta funções diferentes e especificas no organismo. O corpo obtém aminoácidos através do consumo de alimentos que…

Alimentação – Sociologia A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento, reprodução e manutenção da temperatura do corpo. Na linguagem vernácula, alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que o homem usa, não só em relação às suas funções vitais, mas também como um elemento da sua cultura e para manter ou melhorar a sua saúde. No que diz respeito aos animais, há quatro…

QUÍMICA DOS ALIMENTOS Alimentação x Nutrição O processo de nutrição inicia-se após a ingestão dos alimentos e é dependente da qualidade e da quantidade dos componentes da alimentação. A união entre a alimentação e a nutrição garante uma melhor qualidade de vida ao indivíduo. Os constituintes químicos dos alimentos de interesse na gastronomia são os macro e micro nutrientes. Os macro nutrientes são compostos pelos carboidratos, proteínas e lipídeos, enquanto os micro nutrientes são as

PÃO FRANCÊS – 50g (1 unidade) Alimento tradicional na culinária brasileira, fonte essencial de cereais, sendo um alimento de energia de fácil absorção por ser rico em carboidrato simples. Deve ser consumido com moderação, já que uma única unidade apresenta 290mg de sódio e em média 142,8kcal. Valor nutricional Calorias 142,8kcal Carboidrato 28,4g Proteína 4,7g Gordura total 1,9g Gordura Saturada 0,4g PÃO DE LEITE – 50g (1 unidade) Alimento preparado com adição de leite integral, possui