bioquimica

_____________________________________________________________ Data: _________ Estrutura de carboidratos e lipídios 1. Caracterizar estruturalmente os ácidos graxos mais comuns na natureza.Ácidos graxos podem ser caracterizados quimicamente por conterem um ácido carboxílico ligado a uma "cauda" de hidrocarboneto que varia em tamanho e saturação. Na natureza, os ácidos palmítico e esteárico (16 e 18 carbonos respectivamente) são os ácidos graxos saturados mais abundantes. Do ponto de vista energético, o ácido graxo é um excelente "reservatório" de energia.Os ácidos graxos cumprem diversas funções: são precursores de outros lipídios, como os eicosanóides, e fazem parte da constituição de lipídios estruturais, como os HYPERLINK "http://pt.wikibooks.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica/Fosfol%C3%ADpidos" \o "Bioquímica/Fosfolípidos" fosfolípidos. Além disso, a sua oxidação a CO2 e H2O liberta uma grande quantidade de energia metabólica. 2. Correlacionar a consistência das gorduras animais e óleos vegetais com a estrutura dos ácidos graxos componentes destas substâncias.As gorduras de origem animal são geralmente ricas em ácidos graxos saturados e são geralmente sólidos à temperatura ambiente. Já, os óleos de origem vegetal são ricos em ácidos graxos insaturados e são geralmente líquidos à temperatura ambiente.3. Definir glicerofosfolipídio e esfingolipídio.Glicerofosfolipídios é um tipo de fosfolipídio de membrana formado glicerol, 2 ácidos graxos e um outro grupo. Os…

Estrutura e Função de Lipídeos 1. Caracterizar estruturalmente os ácidos graxos mais comuns na natureza. Saturados: CH3(CH2)10COOH Ácido láurico CH3(CH2)12COOH Ácido mirístico CH3(CH2)14COOH Ácido palmítico CH3(CH2)16COOH Ácido esteárico CH3(CH2)18COOH Ácido araquídico CH3(CH2)22COOH Ácido lignocérico Insaturados: CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH Ácido Palmitoléico CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH Ácido oléico CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH Ácido linoléico…

Carboidratos e Lipídeos 1) Por que os monossacárides são solúveis em água, mas não são solúveis em solventes apolares? 2) Por que a fosforilação em açúcares é benéfica para as células? 3) O que é reduzido e oxidado na reação entre um monossacarídeo e um íon férrico? 4) Desenhe as estruturas e dê o nome completo dos seguintes dissacarídeos: Maltose Lactose Sacarose Qual deles é/são açucares redutores. Justifique. 5) Quais são as diferenças estruturais e funcionais…

ESTUDO DIRIGIDO – BIOENERGÉTICA 1-Células e organismos dependem de um constante suprimento de energia para opor-se ao inexorável tendência da natureza pelo decaimento aos mais baixos estados de energia (morte). Como isto pode ser interpretado? 2- A primeira lei da termodinâmica afirma que energia não pode ser criada nem destruída. O que isto significa e como ocorre? 3-O que é metabolismo? 4-Como o metabolismo ocorre nas células? 5-Como podemos dividir o metabolismo? 6-O…

Segunda AVD (Manuscrito) valor: 3,0 pontos Nome: Allana Rodrigues da Silva 1. Quais as funções das proteínas? as proteínas podem ser agrupadas em várias categorias de acordo com a sua função. De uma maneira geral, as proteínas desempenham nos seres vivos as seguintes funções: estrutural, enzimática, hormonal, de defesa, nutritivo, coagulação sangüínea e transporte. Função estrutural - participam da estrutura dos tecidos. Exemplos: - Colágeno: proteína de alta resistência,…

3 (MODULO III) 1- Descrever a classificação dos lipídeos. - são macronutrientes que podem ser sintetizados no organismo com exceção; relativamente insolúvel em água e solúvel em éter, clorofórmio, benzeno e alguns álcoois; exercem funções energéticas, estruturais e hormonais. Energeticamente são importantes, pois produzem 9kcal/g quando oxidados no organismo; estruturalmente fazem parte das membranas celulares e das organelas; as prostaglandinas e os tromboxanos são derivados dos…

Revisão Apresentação de diversos antígenos pelo grupo molecular 1 CD1, CD1c. Erin J. Adams Resumo Moléculas CD1 são um complexo principal de histocompatibilidade (MHC) classe I – assim como proteínas que estão presentes em diversos antígenos lipídicos às células T. A maior parte do nosso entendimento da apresentação do lipídio CD1 e do reconhecimento de células T, tem vindo de estudos da invariante do reconhecimento da célula NKT de CD1d. No entanto, além da CD1d, humanos possuem…

em animais e vegetais e também são solúveis em água salgada. Exemplos: anticorpos e fibrinogênio. As escleroproteínas ou proteínas fibrosas: Têm um peso molecular muito elevado, são exclusivas só dos animais e são insolúveis na maioria dos solventes orgânicos. Exemplos: colágeno, elastina e queratina. Proteínas Conjugadas: São também denominadas heteroproteínas. As proteínas conjugadas são constituídas por aminoácidos mais outro componente não proteico, chamado grupo prostético.…

da organização estrutural atingida pelas moléculas, o metabolismo pode ser dirigido no sentido de síntese (anabolismo) ou de degradação (catabolismo). Durante o metabolismo degradativo, moléculas estruturalmente complexas são demolidas em entidades mais simples, ao passo que a fase anabólica se caracteriza pela formação de estruturas moleculares mais complicadas a partir dessas entidades mais simples. O anabolismo e o catabolismo ocorrem concomitantemente numa célula viva. Esses…

acetona, benzeno, etc.) próximo ao fogo. ➢ Se, por acidente, o solvente contido em um frasco se inflamar, não proceda precipitadamente; apenas cubra a boca do frasco com uma placa de amianto, um béquer ➢ Leia atentamente o rótulo nos frascos de reativos, antes de utiliza-los. ➢ Antes de introduzir pipetas em soluções, certifique que estão limpas. ➢ Para verificar o odor da substância, não levar o frasco diretamente ao rosto. VIDRARIA DE USO CORRENTE ➢ Provetas …