Ácido e bases

Grupo 1
Ácidos e Bases

INTRODUÇÃO
Para identificarmos os ácidos e as bases, e analisarmos o indicador de Ph, primeiramente precisamos saber distinguir ácido de base , e o que significa o pH. Ácidos
São substâncias que têm certas propriedades em comum. Os ácidos possuem sabor azedo ou cáustico, facilmente identificado em frutas cítricas, como limão, laranja e maçã. Têm a capacidade de alterar a cor de certas substâncias orgânicas, denominadas indicadores. Conduzem a corrente elétrica em solução aquosa e reagem com as bases produzindo sal e água. Bases Também chamadas de álcalis, faz parte de outro grupo de substâncias com um jogo diferente de propriedades. Existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano, dentre as muitas podemos citar o sabonete que faz muita espuma e desliza facilmente pela pele. Por outro lado, existem também bases fortes e corrosivas tanto quanto os ácidos, como por exemplo: hidróxido de sódio, hidróxido de amônio, etc. As bases possuem sabor amargo (adstringente), modificam a cor dos indicadores ácido-base. Conduzem corrente elétricas quando fundidos ou em solução aquosa. Reagem com ácidos produzindo sal e água.
Obs: Nunca tentar identificar um ácido ou uma base provando! Indicadores
A propriedade mais notável dos ácidos e bases, sem dúvida, é a habilidade que eles têm em mudar a cor de certos vegetais. Os sucos de alguns vegetais e algumas plantas podem funcionar como indicadores de ácido-base (pH), ou seja, indicam quanto ácido ou básica é uma substância.
O repolho roxo, encontrado em supermercados funciona como indicador de substâncias ácidas.

Ph
Significa Potencial de Hidrogênio, e faz referencia a concentração de íons de Hidrogênio na solução. Então, quanto menor o pH de uma solução, mais ela é “Ácida”, e quanto maior o pH, mais “Básica”ela é.
As soluções ácidas tem pH menor que 7. As soluções básicas tem pH maior que 7. As soluções neutras tem pH 7. (A escala de pH varia de 0 a 14).

OBJETIVO DA