O artigo Atua o do nutricionista em sa de p blica na promo o da alimenta o saud vel

Resenha critica do artigo: Atuação do nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável

O artigo Atuação do nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável, abordado por Maria Cristina Faber Boog, relata a importância da atuação do nutricionista na Saúde Publica o quanto ele está ligado as equipe de saúde em família, e como o mesmo serve como espelho para os demais profissionais. O nutricionista é um profissional que deve não somente tratar enfermos e evitar a agravação de saúde do mesmo, mas assim como todo profissional da área da saúde deve promover a saúde de modo educacional através da interação com seus pacientes seja eles enfermos ou não.
A autora relata o aumento de trabalhos e pesquisas cientificas realizadas por nutricionistas, do desenvolvimento de conceitos técnicos na área da saúde, porém relata que no campo da saúde publica a ação do profissional é “tímida e incipiente”. Maria Cristina usa de citações para exemplificar o quanto a área de saúde publica não é tão assistida pelo nutricionista, citando que a mesma servia de um campo emergente para esse profissional, relata ainda que a alimentação deve ser tratada como algo estruturado, algo imposto pela sociedade e que mesmo o individuo tendo a consciência de que estar se alimentando de maneira errada, á uma grande resistência na alteração desse modo alimentar.
O levantamento bibliográfico levantado pela autora mostra que desde 1980 a 2007 os profissionais nutricionistas egressos trabalhando na saúde pública, vem oscilando é ainda não tem grande atenção desses profissionais para essa área, um dos motivos seria o aumento de clinicas e hospitais privados, que oferecem uma estrutura de trabalho e financeira para melhor atender a esses profissionais, deixando assim postos e hospitais públicos sem a preferencia quando se trata para a sua área de trabalho.
O Conselho nacional dos nutricionistas definiu através de uma constituição, a subdivisões da saúde pública assim