A Merenda Escolar Em Linhares

A MERENDA ESCOLAR EM LINHARES: CAMINHOS E DESCAMINHOS

Alessandra Brandão Teixeira
Mestre em Educação, Administração e Comunicação pela Universidade São Marcos

Alzira Lobo de Arruda Campos
Livre-docente em História pela Unesp e professora da Universidade São Marcos

Regiane Aparecida Cardoso de Paula
Doutora em Ciências Aplicadas à Saúde e professora da Universidade São Marcos

Pesquisa em Debate, edição especial, 2009
ISSN 1808-978X

A MERENDA ESCOLAR EM LINHARES: CAMINHOS E DESCAMINHOS
Alessandra Brandão Teixeira, Alzira Lobo de Arruda Campos, Regiane Aparecida Cardoso de Paula

Resumo
O objetivo do estudo é compreender o alcance socioeconômico e cultural de uma política pública planejada para melhorar as condições de vida e o rendimento escolar de crianças pertencentes às classes do trabalho, da cidade de Linhares. Foram entrevistados coordenadores e ex-coordenadores, diretores, supervisores, professores, membros do
Conselho de Alimentação Escolar (CAE), merendeiras e usuários, possibilitando apreender o desempenho do programa municipal, e identificando suas metas, objetivos e estratégias. Palavras-chave: alimentação escolar; avaliação nutricional; programas e políticas de alimentação e nutrição.
Abstract
The objective of this study is to understand the socioeconomic and cultural scope of a public policy designed to improve living conditions and academic achievement of children belonging to the working class, of the town of Linhares. Coordinators were interviewed and ex-coordinators, directors, supervisors, teachers, members of the
School Feeding (CAE), cooks and users, enabling capture the performance of municipal program and identifying goals, objectives and strategies.
Keywords: school feeding; nutritional evaluation; programs and politics of feeding and nutrition. 2

Pesquisa em Debate, edição especial, 2009
ISSN 1808-978X

A MERENDA ESCOLAR EM LINHARES: CAMINHOS E DESCAMINHOS
Alessandra Brandão Teixeira, Alzira Lobo de Arruda Campos, Regiane Aparecida