Horta Escolar

Governador do Estado de Goiás
Dr. Alcides Rodrigues Filho

Secretária de Educação
Milca Severino Pereira

Gerente de Alimentação e Nutrição Escolar
Neusa Maria Silveira de Almeida

Núcleo de Supervisão da Horta
Escolar:
Abgair Linhares Ribeiro
Creomário Claudino Bessa
Edimar Antônio Guimarães
Elias Correa da Silva
Rodrigo Tomaz da Silva
Rosa Maria Martins de Jesus

Colégio Estadual Guaraciaba Augusta da
Edimar Antônio Guimarães
Silva - Município de Barro Alto – S.R. E.
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Introdução

O Projeto Horta Escolar foi planejado pela Gerência de
Alimentação e Nutrição Escolar em 2000 para atingir todas as Unidades
Escolares do Estado de Goiás.
As Hortas Escolares, além de enriquecer a Merenda Escolar com a suplementação de produtos naturais, favorecem o preenchimento das quotas vitamínicas

e

minerais,

promovem

mudanças

de

hábitos

alimentares de alunos e da comunidade escolar.
Com parcerias, a Secretaria de Estado da Educação promoveu cursos de capacitação, desenvolvendo o processo de formação de pessoas ligadas ao projeto (pais e profissionais das Unidades Escolares).
Ressalte-se que, projetos como esse contribuem para a melhoria da educação, constroem novos vínculos, resgatam valores e colaboram com o processo de ensino/aprendizagem dos alunos.

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Projetos
Alternativos

Projeto Escolar
A Gerência de Alimentação e Nutrição Escolar desenvolveu vários projetos alternativos, com a distribuição de kits hortas (sementes e insumos) e principalmente com treinamentos específicos.

Horta Escolar em espaço alternativo

Com o propósito de motivar as unidades escolares que dispõem de espaço físico reduzido, ou impróprio para o cultivo, foi criado o Projeto
Horta em Espaço Alternativo, com a finalidade de produzir alguns tipos de hortaliças.

Escola Estadual Dr. Ornelo Machado
Município de Jaraguá - S.R.E. Jaraguá

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A horta alternativa consiste no cultivo de salsa,