A cultura da goiaba

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  • Publicado : 16 de outubro de 2012
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INTRODUÇÃO
O consorcio de culturas é uma prática que visa lucrar mais com menos espaço, ou seja, melhor utilizar o espaço disponível para cultivo na propriedade, além de contribuir para a conservação do solo e reduzir a incidência de pragas e doenças. O consórcio pode ser utilizado em qualquer tipo de cultura, desde que uma não prejudique o desenvolvimento da outra. Geralmente éutilizado em pequenas plantações, pois os tratos culturais adotados em uma cultura podem ser diferentes aos adotados na outra, portanto, o consórcio torna-se inviável para grandes áreas, pois não seria possível fazer esse manejo diferenciado com as culturas juntas. Essa prática não possui custo alto de implantação, uma vez que é adotada para gerar lucros. Podemos dizer que ela evita gastos, pois umamáquina que iria plantar duas áreas em separado, nesse sistema irá plantar apenas uma ou um sistema de irrigação que teria que ser movido de uma área pra outra ou mesmo ampliado, agora irá atender duas culturas em uma mesma área. Em geral, todas as culturas podem aceitar consórcio, desde que o mesmo seja bem planejado. Não é possível consorciar, por exemplo, uma plantação de goiaba com uma delaranja, pois as duas culturas são perenes e uma iria atrapalhar o desenvolvimento da outra, por outro lado, podemos consorciar qualquer uma dessas culturas com feijão ou milho, pois essas são anuais, ou seja, o seu período de permanência no local é curto, não prejudicando o ciclo da outra.

Cultura da goiaba
 

Originária da América Tropical, a goiabeira adapta-se a diferentes condiçõesclimáticas e de solo, fornecendo frutos que são aproveitados deste a forma artesanal até a industrial. É cultivada no Brasil e em outros países sul americanos, bem como nas Antilhas e nas partes mais quentes dos Estados Unidos, como a Flórida e a Califórnia. O Brasil é um dos maiores produtores mundiais juntamente com a Índia, Paquistão, México, Egito e Venezuela.

Aspectos Botânicos
 
A goiabeirapertence ao gênero Psidium, da família Mitaceae, que é composta por mais de 70 gêneros e 2.800 espécies, sendo que 110 a 130 espécies são naturais da América Tropical e Subtropical.
A planta é um arbusto de árvore de pequeno porte , que pode atingir de 3 a 6 metros de altura. As folhas são opostas, tem formato elíptico-ablongo e caem após a maturação.
As flores são brancas, hermafroditas, eclodemem botões isolados ou em grupos de dois ou três, sempre nas axilas das folhas e nas brotações surgidas em ramos maduros.
No que diz respeito à polinização, sabe-se que a goiabeira apresenta fecundação cruzada, que pode variar entre plantas 25,7 a 41,3 %, considerando-se 35,6 como o índice médio. A abelha Apis melífera é o principal polinizador.
Os frutos da goiabeira são bagas que tem tamanho,forma e coloração de polpa variável em função da cultivar. A frutificação começa no segundo ou terceiro ano após o plantio no local definitivo ou menos dependendo se a cultivar foi oriunda de propagação por estaquia. Os botões florais são formados entre 47 e 70 dias após a poda. A floração ocorre entre 71 e 84 dias após a poda. O pegamento dos frutos ocorre, aproximadamente, 90 dias após a poda.Variedades
 
O produtor que optar pelo mercado externo deverá dar preferência às variedades que produzam frutos com polpa branca e para o mercado interno, para consumo in natura ou para fins industriais, as variedades que produzam frutos de polpa avermelhada.
 
 

VARIEDADE | ORIGEM | CARACTÉRISTICAS DOS FRUTOS | VIGOR DAS ÁRVORES |
| | COLORAÇÃO | TAMANHO | FORMA | |
Kumagai |Campinas-SP | Branca | Grande | Arredondada | Médio |
Ogawa 1 | Seropédica-RJ | Branca | Grande | Oblonga | Vigorosa |
Ogawa 2 | Seropédica-RJ | Vermelha | Grande | Oblonga | Vigorosa |
Ogawa 3 | Seropédica-RJ | Rosada | Grande | Arredondada | Médio |
Paluma | Jaboticabal-SP | Vermelha | Grande | Piriforme | Vigorosa |
Rica | Jaboticabal-SP | Vermelha | Médio | Piriforme | Vigorosa |
Pedro Sato |...
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