Zootecnia

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A zootecnia é a ciencia que visa aproveitar as potencialidades dos animais domésticos
e domesticáveis, com a finalidade de explorá-los racionalmente como fontealimentar
e outras finalidades junto aos seres humanos, ciência aplicada que trata da adaptação
dos animais com potencialidades de domesticação ao ambientecriatório e, desta forma,
aproveitá-los com a finalidade nutricional e econômica. Como ciência deriva diretamente
da biologia como uma zoologia aplicada, pois aoconhecimento biológico do animal soma-se
os princípios da economia e da produção de alimentos, visando suprir o mercado com produtos
adequados a alimentaçãohumana. Pode-se definir zootecnia como produção animal Stricto Sensu
e o seu principal objetivo é "produzir o máximo, no menor tempo possível, sempre visandolucro,
tendo em conta o bem estar animal". O Zootecnista é o profissional habilitado para atuar na
produção animal; as principais áreas de atuação são: Nutrição eAlimentação, Forragens,
Genética e Melhoramento, Reprodução, Manejo, Instalações, Higiene, Tecnologia de Produtos e
Derivados de Origem Animal e AdministraçãoRural.
De acordo com o diretor do Departamento, prof. Bruno Mariano, o curso já formou mais 1.300
profissionais em Goiás e foi um “divisor de águas para o setoragropecuário”. Atualmente,
240 alunos cursam Zootecnia na instituição, que mantém o curso mais antigo e tradicional do
Estado. O curso funciona desde 1992 eformou a primeira das 30 turmas já formadas, em 1998.
Apesar de não ter sido o segundo aberto no estado, se tornou o mais antigo quando o primeiro
foi fechado.
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