Vinhos de Lisboa

3047 palavras 13 páginas
COMISSÃO VITIVINÍCOLA DA REGIÃO DE LISBOA
Rua Cândido dos Reis, nº1 · 2560 - 312 Torres Vedras · Portugal
Tel. (+351) 261 316 724 · Fax. (+351) 261 313 541 cvr.lisboa@mail.telepac.pt · www.vinhosdelisboa.com

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Escolher nem sempre é fácil, especialmente quando a oferta é variada e a qualidade garantida.
É o que acontece com os Vinhos de Lisboa. A sua diversidade permite escolher o vinho mais adequado para cada momento, ao mesmo tempo que a qualidade é assegurada pela
Comissão Vitivinícola da Região de
Lisboa, uma associação regional interprofissional responsável por promover e garantir a autenticidade dos vinhos com direito a denominação de origem e a indicação geográfica. São estas e outras razões que fazem dos
Vinhos de Lisboa grandes escolhas.

A Região

Quem subir ao alto de Montejunto e olhar na direcção do mar, ficará deslumbrado com a longa manta verde que se estende aos seus pés. E, se reparar, será fácil perceber que muitos dos retalhos dessa manta são parcelas de vinha, alinhadas em direcções diversas.

Terra de dispersão e pluralidade, a Região dos Vinhos de Lisboa é muitas vezes referida como uma terra de paradoxos e diversidade, resultado da diferenciação de solos, castas, ventos e de tantos outros aspectos que incluem o próprio
Homem. Uma diversidade que é transportada para os vinhos quando consideramos factores como a cor, a riqueza alcoólica, a acidez, a estrutura, o aroma e até os preços.
Espelho desta diversidade são os grupos em que se dividem os vinhos da região:

VINHO COM DENOMINAÇÃO
DE ORIGEM
VINHO REGIONAL
VINHO LICOROSO
VINHO LEVE
VINHO DE MESA
AGUARDENTE VÍNICA
AGUARDENTE BAGACEIRA
ESPUMANTE
UVA DE MESA

A selecção de castas, os apoios tecnológicos e o reconhecimento de novas denominações de origem, juntamente com o esforço dos viticultores e o saber enólogo, formam os alicerces que

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