Vantagens competitivas azeite gallo

Gestão Estratégica

Azeite Gallo

A História
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Foi Fundado em 1919.
1938 - foi adquirida por “Victor Guedes&Cª”  aposta na exportação.

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1969 – mudam de estratégia  passam a apostar no mercado doméstico de azeite.

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Seguiu-se uma fase com importantes investimentos. 1989 foi adquirida pela FIMA - crescimento da

companhia através do investimento em infra-estruturas. • Tem apostado na renovação dos seus produtos: Pasta de Azeitona, Azeite com Ervas aromáticas, entre outros.

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Hoje é a 5ª marca mundial de azeite e marca presença nos 5 continentes e em mais de 30 países.

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2009 passa a ser 45% da Jerónimo de Martins e 55% da

Unilever- Gallo Worldwide, mas operando de uma forma autónoma. Actividades Principais

Actividades de Apoio

Cadeia de Valor

Rede de Valor
Rede de Fornecedores - Produtores - Logoplaste

Rede de Clientes - Restaurantes - Hotelaria - Consumidor “dia-a-dia”

Rede Distribuidores - Portugal: Gallo - Exportação – Dist. Locais

Rede de Provedores de Serviços
- Hipermercados - Supermercados - Pequeno Comércio

Benchmarking
Mercado Português • Oliveira da Serra (Grupo Sovena): • Líder actual; • Próprio olival; • Tampa Pop-Up Herdade do Esporão: • Também tem olival próprio; • Imitou o escurecimento da garrafa à Gallo; • Preço.

Mercado Brasileiro
• Andorinha (Grupo Sovena): • Concorrente directo; • Empresa “Glocal”; • Local de Produção diversificada. •

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Borges: • Maior produtora e exportadora do Mundo; • 100 paises, nos 5 continentes.

“Fórmula de Sucesso”
• • Gallo é a única que não tem olival; Apresenta um azeite com qualidade de topo; Vantagens do Método: – Não gasta tantos recursos, nem custos fixos na colheita; – Poder combinar de várias maneiras; – Manter qualidade e sabor sempre igual; – Facilidade de adaptação ao mercado desejado.

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Análise Swot
PONTOS FORTES PONTOS FRACOS Não têm olivais próprios – controlo na cadeia de valor;

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Forte tradição