Turismo

Eixo 8 Educação e Turismo: formação e capacitação. A evolução da formação em Turismo: um caso Português

Fernanda Delgado Cravidão Centro de Estudos em Geografia e Ordenamento do Território Coimbra, Portugal [e-mail] Norberto Pinto dos Santos Centro de Estudos em Geografia e Ordenamento do Território Coimbra, Portugal [e-mail]

Lúcio Sobral da Cunha Centro de Estudos em Geografia e Ordenamento do Território Coimbra, Portugal [e-mail]

Resumo A evolução da formação em turismo em Portugal, no sentido da qualidade e da diversidade, tem acompanhado as solicitações de um mercado turístico em crescimento sustentado. Esta circunstância resulta da importância do turismo, enquanto actividade económica de referência, tanto em espaços urbanos como em espaços rurais. Todavia, o grande significado do sector resulta, também, das valências de lazer e da importância da patrimonialização, que têm vindo a assumir-se como fulcrais nos processos de desenvolvimento, em diferentes escalas de actuação, do local ao nacional. A procura de novos e melhores profissionais reflectiu-se na oferta dos diversos níveis de ensino, com especial destaque para o ensino superior e no ensino profissional e técnico. Partindo da caracterização do turismo em Portugal, esta comunicação procura dar expressão ao modo como os recursos humanos estão a ser formados, num sector de actividade que necessita de rápida qualificação para poder responder a um crescimento que possa dar resposta tanto aos processos de democratização através do turismo, como aos processos de elitização, que são identitários e colocam os territórios nas agendas globais e nos itinerários dos grandes eventos e realizações. Trata-se de um texto centrado num exemplo particular e primeiro em Portugal e levado desenvolvido na Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. 1 - Introdução A actividade turística ocupa na economia dos serviços uma importância particular. Pelo seu significado social, cultural