Tudo Gostoso Farofa Molhadinha Imprimir Receita

Farofa molhadinha
Tempo de Preparo: 15minRendimento:

2 porções

Receita enviada por:
Evellyn Trivizoli dos Santos
Ingredientes

Modo de preparo:

1/2 cebola picadinha

1. Coloque em uma panela pequena a cebola para dourar

bacon em cubinhos a gosto

na manteiga

presunto em cubinhos a gosto

2. Espere até a cebola ficar transparente (mas não

queijo prato em cubinhos
3 colheres (sopa) de catupiry
2 ovos
1 colher (chá) molho de alho
1 colher (chá) molho de pimenta
1 galho pequeno de salsinha

queimada) e adicione o bacon e o presunto e deixe fritar

3. Junte todos os ingredientes que já estão na panela em apenas um lado e no espaço que sobrar coloque os ovos

4. Sobre os ovos coloque uma pitada de sal (sem exageros, lembre­se de que já existem vários ingredientes salgados)

5. Mexa os ovos apenas nesse canto e quando começarem a cozinhar misture­os com todos os ingredientes da panela

sal

6. Deixe que os ovos fritem muito bem, afinal não

farofa pronta

queremos ovos crus!

1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga

7. Depois coloque o catupiry e mecha até que ele se

tomate

"dissolva" e incorpore­se ao restante

8. Depois coloque o queijo, estamos quase no final e não queremos que o queijo grude na panela, mas só derreta

9. E por último, adicione os molhos de alho e pimenta, a salsinha e a farinha (não utilize muita farinha, se não sua farofa não será mais "molhadinha")

Esta receita está disponível na página
http://www.tudogostoso.com.br/receita/140240­farofa­molhadinha.html