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  • Publicado : 17 de abril de 2013
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Ideias | Avaliação |
Restaurante numa Ilha | 2 |
Restaurante Poesia | 3 |
Restaurante em forma de Violino | 3 |
Restaurante giratório | 2 |
Restaurante (ingredientes tematicos) | 3 |Fine Dinning no Porto Santo | 2 |
Restaurante com uma tablet nas mesas (o ambiente em redor da mesa mudava) | 3 |
Restaurante Piano | 4 |

Ideia 1: Restaurante “Sinfonia” |Aspectos Positivos | Aspectos Negativos |
Dinâmico | Localização |
Diferente | Sismos |
Cozinha Portuguesa | Demasiado Investimento |
Cozinha Internacional | |
Luxuoso | |
Geradorde Emprego | |
| |

Ideia 2: Restaurante “the contact” |
Aspectos Positivos | Aspectos Negativos |
Melhor qualidade | Mais pressão para os trabalhadores |
Interação comos clientes | |
Diversidade Gastronómica | |
Menu Internacional | |
Gerador de Emprego | |
Localização | |

Ideia 3: Restaurante “Nova Era” |
Aspectos Positivos| Aspectos Positivos |
Rapidez de Serviço | Preço na Tecnologia |
Gerador de Emprego | |
Inovação | |
Moderno | |
Localização | |
Plano de Negocio
I- Sumario Executivo
A nossaideia consiste, no restaurante “Sinfonia”, um restaurante com forma de um piano, com 12 metros de altura.
O objetivo do nossa ideia é criar um restaurante em forma de piano, será revestido por vidroduplo fumado, evitando assim quaisquer ruídos no interior do restaurante, circundando assim um ambiente agradável e confortável. A entrada será através das “pernas do piano”, pelo elevador, inspirandoassim luxo e requinte.
Os menus variam entre o regional, (cozinha madeirense), Português (cozinha Portuguesa), e seleção de ouro (cozinha Internacional).

II-Conceito do Negocio
Restaurante emforma de piano, completamente integrado num ambiente requintado. Entrada feita através de elevadores vidrados, ao chegar ao restaurante, visualizamos ao nosso redor uma agradável vista sobre a cidade do...
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