Trabalho efluentes

Tratamento de Efluentes Introdução

Efluentes são produtos produzidos por indústrias ou resultantes dos esgotos domésticos urbanos, que são lançados no meio ambiente. Podem ser tratados ou não tratados.
Cabe aos órgãos ambientais a determinação e a fiscalização dos parâ-metros e limites de emissão de efluentes industriais, agrícolas e domésticos. Para isso, é necessária a implantação de um sistema de monitoramento confi-ável.
As exigências da legislação ambiental levaram as empresas a procurar soluções para tornar os seus processos mais eficazes. É cada vez mais fre-quente o uso de sistemas de tratamento de efluentes que têm por objetivo a reutilização de matérias (água, óleo, metais, etc.), minimizando a quantidade libertada para o meio ambiente.
Existem basicamente duas categorias de efluentes líqui-dos: sanitários ou domésticos e industriais.

Caraterização de efluentes provenientes da indústria alimentar

A caraterização das águas residuais provenientes da indústria alimentar pode incidir sobre a corrente liquida, à saída das instalações ou sobre efluentes específicos, no interior das unidades de fabrico.
O conhecimento dos processos de fabrico é importante para que seja possível elaborar um programa de caraterização das águas residuais.

Processo de fabrico
Para a análise dos efluentes deve obter-se um esquema detalhado acerca do processo de fabrico. Esse esquema deve mencionar e descrever todas as matérias-primas, produtos subsidiários, produtos finais e intermediários e os produtos residuais de todas as operações.
É de grande relevância que se conheça as descargas de efluentes resultantes das diferentes fases do processo de fabrico numa base diária e semanal. Deve sempre indicar-se qual o tipo de descarga (contínua, intermitente ou aleatória).
Para caraterização dos efluentes devem ser elaborados registos acerca dos caudais, temperatura e Ph das águas residuais, variações sazonais (quantidade ou tipo de produtos