Trabalho de construções rurais bovinos leiteiros

Instalações para bovinos leiteiros.

Das instalações para animais, o estábulo é a mais dispendiosa não só pela necessidade de área como também pelas características que deve apresentar para seu bom funcionamento.

1. Ventilação e temperatura

A renovação do ar no interior de um estábulo é bem maior do que é observada em instalações para outros animais. Estima-se, em média, o volume de ar por cabeça, por hora, de 15 a 25 m³. Ela é indispensável para a eliminação do excesso de anidrido carbônico e vapor d’água, de modo a manter a atmosfera sempre renovável.

A produção de leite principalmente de raças mais exigentes, é bastante influenciada pelos excessos de temperatura. As muito baixas predispõem as vacas a consumirem as suas reservas, transformando-as em calorias necessárias ao organismo, em detrimento ao rendimento leiteiro. Por outro lado, as temperaturas elevadas causam perturbações na fisiologia animal refletindo-se na queda da produção.
A temperatura ideal no interior de um estábulo deverá situar-se de 15º C a 22° C.

Conforme as condições climáticas, os estábulos podem ser abertos ou fechados. Em regiões de clima ameno, como se observa na quase totalidade das regiões brasileiras, o tipo usual é o aberto, o que simplifica bastante o problema da ventilação que é feita de modo natural. O uso de ‘lanternim’ na cobertura é muito recomendável.

Onde as condições climáticas são mais rigorosas, principalmente no inverno, há necessidade dos estábulos serem fechados. Nessas condições as instalações tornam-se bem mais dispendiosas porque, além do emprego dos materiais comuns de construção, são utilizados os de propriedades isolantes como a fibra de vidro e, cortiça, entre outros. O uso de ventilação forçada, ou seja, através de condutos, dispositivos reguladores da entrada do ar, exaustores e chaminés, torna-se indispensável para boas condições de ventilação e, portanto manutenção do local com temperatura adequada.

2. Características construtivas