Trabalho Da Victoria

ROTEIRO DE ESTUDO
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

Professora: Victoria Araujo Ganzaroli Amador
Alunas: Gabriella Lanusse, Mirian Sousa e Rebecca Perillo

01 - O que é nutrição?
É a ciência que estuda a combinação dos processos pelos quais os organismos vivos recebem e utilizam os materiais necessários para a manutenção de suas funções e para o crescimento e renovação de seus componentes.
02 - O que é dietética?
A Dietética é uma área de intervenção interdisciplinar cujo objetivo primordial consiste na aplicação das ciências da nutrição e da dietética na prevenção e no tratamento de doenças e na promoção e educação da saúde, a nível individual e coletivo, assim como nas áreas da investigação, gestão e ensino.
03 - O Que é saúde?
Engloba bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença.

04 - O que é qualidade de vida?
É o método utilizado para medir as condições de vida de um ser humano. Envolve o bem espiritual, físico, mental, psicológico e emocional, além de relacionamentos sociais, como família e amigos e também a saúde, educação, poder de compra, habitação, saneamento básico e outras circunstâncias da vida

05 - O que é promoção de saúde?
Prevenção de doenças e fatores de risco e, depois de instalada a doença, o tratamento adequado dos doentes.
06 - O que são alimentos?
Os alimentos podem ser:
- De origem animal, que é o caso das carnes, dos ovos, do leite e dos produtos que são feitos a partir do leite, como a manteiga e o queijo.
- De origem vegetal, que é o caso das frutas (goiaba, manga e banana), verduras (agrião, alface e brócolis), legumes (chuchu, cenoura e beterraba) e cereais (feijão, arroz e milho).
- De origem mineral, que é o caso da água e dos sais minerais. Estes últimos são encontrados na água e nos alimentos em geral
OBS: Qualquer substância que o corpo é capaz de ingerir e assimilar e que o manterá vivo e em crescimento.
07- O que é alimentação?
Alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que o homem usa, não só em