Trabalho completo A ucar e lcool

Conjuntura Econômica

Açúcar e Álcool

São Paulo
Maio/ 2015

Universidade Cidade de São Paulo

Conjuntura Econômica

Anderson Pimentel Martins CA 23697243
Antônio Carlos Silva Gonzaga CA 23673685
Jenifer Nunes da Silva Barros CA 22551954
Monica Raisa Neves Rodrigues CA 15113043
Sandra Cordeiro Luna CA 23673730
Taise Oliveira Alves da Rocha CA 15188701
Wilson Barbosa CA 23698932

São Paulo
Maio/ 2015
Sumário
1. Introdução 1
2. História do Açúcar 2
2.1 O Açúcar e sua Importância 3
2.2 Açúcar - O Primeiro Grande Produto de Exportação no Brasil 5
3. Evolução do Setor Açucareiro de Alimento a Combustível “Cana-de-açúcar como Alimento” 9
3.1 Cana-de-açúcar como Álcool Combustível 13
3.2 Lançamento do PROÁLCOOL 15
4. A Importância do Açúcar e Álcool na Economia 15
5. Produção de Etanol 16
5.1 Etanol de Segunda Geração 17
5.2 Etanol de Terceira Geração 18
5.3 Etanol de Quarta Geração 18
6. A importância dos Derivados da Cana-de-açúcar na Balança Comercial Brasileira 19
6.1 O Açúcar e o Álcool Combustível no Cenário Brasileiro 19
7. Economia, Empregabilidade e PIB 21
8. Conclusão 26
9. Referências Bibliográficas 27

1. Introdução

No presente trabalho, vamos mostrar a história do açúcar e a chegada dele no Brasil, apresentamos também o álcool que é uma evolução passando do açúcar alimento para o combustível com grande criação de empregos e participação no PIB.
O açúcar que já era conhecido pelos árabes desde o século XII, no Brasil foi introduzido em 1520 trazido ao continente brasileiro por usineiros imigrantes e comerciantes de açúcar vindos da ilha do atlântico dominada por Portugal. Seu cultivo iniciou-se aproximadamente nessa época e logo o açúcar se transformou no primeiro grande produto do Brasil desencadeando uma série de grandes ciclos de exportação primária com a rápida expansão do cultivo e da exportação que iriam dominar o crescimento econômico do Brasil até o século XX, apesar do seu declínio no século XVIII.
É de