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SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 2.2 Comportamento, Clima e Cultura 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 6 BIBLIOGRAFIA 7 8
INTRODUÇÃO
Analisar e aprender com o Restaurante Fellini, colocando em praticas tudo conhecimento adquirido nas aulas de Psicologia organizacional, Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura.

2.1 Psicologia organizacional e Gestão de Pessoas

Nelson começa sua jornada rumo ao sucesso enfrentando alguns pontos de stress, localização do empreendimento, a concorrência, e a falta de informação. Foi necessário usar formas para lidar com a situação. Nelson deve que voltar a ser humilde, reaprender com as novas condições do mercado. Analisou a concorrência em sua volta, teve criatividade e ousadia observado os pontos fortes e fracos de seus concorrentes. Investiu em mão de obra qualificada. Procurou fontes de pesquisa para aprimorar seu negocio através de revistas palestras e frequentou associações de restaurantes.
Preocupado com a qualidade de atendimento e com o ambiente de trabalho Nelson investiste em seus funcionários promovendo reuniões para discutir o andamento dos negócios e oferece a eles vários incentivos, além do seguro médico e odontológico e remédios para toda a família, prêmio de produtividade pago na data do aniversario, cesta básica aos pontuais, empréstimos subsidiados, pagamento de cursos. Nosso empreendedor usa uma tática que varias empresas estão aprendendo a colocar em pratica a motivação. Prova que essas ações estão dando certo é a pesquisa realizada em seu restaurante onde aponta que mais de 50% de seus clientes estão satisfeitos com a comida, o ambiente e o atendimento. “Dê um sorriso todo dia e os clientes se tornam seus paladinos”, afirma Nelson.

A liderança exercida como forma de recompensa e referência, dá espaço