Tomada de notas

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TOMADAS DE NOTAS
DALPIAZ, Roni.C.C. et al. A hospitalidade no turismo: o bem receber, Serra Gaúcha, Caxias do Sul (RS), 19 jul. 2010. Disponível em:<http://www.serragaucha.com/upload/page_file/hospitalidade-e-bem-receber.pdf>.Acesso em: 12 abr. 2013.

Tema: A hospitalidade é essencial para o Turismo

A hospitalidade é o ato de acolher e hospedar bem o cliente. A hospitalidade é um conceito novo que aborda a maneira de recepcionar e atender os clientes, seja dentro de um hotel, restaurante, entre outros. Entende-se por hospitalidade o ato de acolher e hospedar bem aquele que não somente busca um quarto ou uma refeição, mas que se encontra deslocado por motivos de trabalho e que em suas horas vagas pratica qualquer atividade de lazer. Para que a hospitalidade seja efetivamente especial é necessário que o grupo de funcionários seja esclarecido e ofereça um serviço qualificado e diferenciado, onde toda e qualquer atividade se mostra voltada à satisfação do cliente.
Citação direta:
[“As viagens passam a fazer parte da vida profissional na Idade Moderna. Surge o grand tour e algumas publicações com o objetivo de orientar os viajantes. A revolução francesa influencia na hospitalidade através da culinária. A Europa começa a seguir o modelo Inglês de hospedagem e estes ambientes passam a desempenhar papel social e político importante para a sociedade.”]

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O Turismo é uma fonte de renda para a cidade. O turismo é visto como necessidade de todos, estudantes e profissionais, que afetados pelo stress do cotidiano, vêem no turismo uma perspectiva de descanso e lazer como probabilidade de revigoramento físico e mental. Essa atividade traz uma grande fonte de renda para a cidade, promovendo um crescimento na área do emprego e na infra-estrutura do lugar.
Citação direta:
[“Uma comunidade ou região que visa o turismo como uma fonte de renda, deve primeiramente promover o desenvolvimento da infra-estrutura básica, para em