Tcm - projeto integrador

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SUMÁRIO


1. INTRODUÇÃO...................................................................................................... 02
2. INFORMAÇÕES TÉCNICAS................................................................................ 03
3. HISTÓRICO DO EMPREENDIMENTO................................................................. 04
4.ADMINISTRAÇÃO................................................................................................. 05
5. PLANO DE OPERAÇÃO....................................................................................... 05
5.1 Estudo de Mercado .................................................................................. 05
2. Pesquisa de Mercado............................................................................. 05
3. Regime de Operação ............................................................................... 05
4. Distribuição .............................................................................................. 06
6. PROCESSO PRODUTIVO ................................................................................. 07
1. Ingredientes............................................................................................. 07
2. Sabores Oferecidos ................................................................................. 07
3. Embalagem .............................................................................................. 08
7. CAPITALSOCIAL................................................................................................. 08
8. ANÁLISE FINANCEIRA........................................................................................ 09
8.1 Memória de cálculo.................................................................................... 09
8.2 Custosfixos............................................................................................... 10
8.3 Despesas fixas.......................................................................................... 10
8.4 Despesas variáveis.................................................................................... 10
8.5 Imobilizado................................................................................................. 11
8.6 Projeçãode vendas................................................................................... 11
8.7 DRE....................... ................................................................................... 12
8.8 Balanço Patrimonial................................................................................... 13
8.9 Fluxo decaixa............................................................................................ 14
8.10 Retorno de investimento.......................................................................... 14
8.11 Ponto de equilíbrio................................................................................... 15
9. AVALIAÇÃO DO EMPREEMDIMENTO ............................................................... 1610. ANÁLISE DO PROJETO...................................................................................... 17
11. ANEXOS................................................................................................................ 18
12. BIBLIOGRAFIA...................................................................................................... 19








INTRODUÇÃOA instalação e manutenção de qualquer empreendimento requer uma análise e acompanhamento técnico, comercial, mercadológico. A preocupação com o oferecimento de um produto de qualidade deve ser constante.


Partindo desses princípios, o objetivo deste projeto foi obter informações técnicas na fabricação de picolés e sorvetes na Sorveteria Ki-Mel, a fim de demonstrar a sua...
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