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Universidade Anhembi Morumbi

ARTHUR HAITER LEME
FERNANDA SANTOS GODOY
GAETANO DEL GAISO
LAÍS SIQUEIRA COSTA PAPI
MARCELO FELIX VALENTIM ESCALEIRA
MARCONI LOURA
RENATO PINTO BORGES





EMPADA BRASIL
PLANO DE PROMOÇÃO











São Paulo
2013
ARTHUR HAITER LEME
FERNANDA SANTOS GODOY
GAETANO DEL GAISO
LAÍS SIQUEIRA COSTA PAPI
MARCELO FELIX VALENTIM ESCALEIRAMARCONI LOURA
RENATO PINTO BORGES





EMPADA BRASIL

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para obtenção de título de Graduação do curso Publicidade e Propaganda da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Profª Laura Santana.














São Paulo
2013
ARTHUR HAITER LEME
FERNANDA SANTOS GODOY
GAETANO DEL GAISO
LAÍS SIQUEIRACOSTA PAPI
MARCELO VALENTIM ESCALEIRA FELIX
MARCONI LOURA
RENATO PINTO BORGES


EMPADA BRASIL
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para obtenção de título de Graduação do curso Publicidade e Propaganda da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Profª Laura Santana.




Aprovado em ___/ ___/___



BANCA EXAMINADORA________________________________________
Profº


________________________________________
Profº


_______________________________________
Profº



SUMÁRIO

ANÁLISE SITUACIONAL 5
1.1 FATOS RELEVANTES ........................................................... 5
1.2 IMPLICAÇÕES DECORRENTES ............................................5
1.3 OBJETIVOS DE MARKETING................................................9
ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO...................................................10
2.1 OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO ........................................10
2.2 PROBLEMAS QUE A PROMOÇÃO DEVE RESOLVER.......10
2.3 PÚBLICO-ALVO ....................................................................10
2.4 OBJETIVOS DE PROMOÇÃO ..............................................11
2.5 ESTRATÉGIASPROMOCIONAIS ........................................12
2.6 CONCEITO CRIATIVO .........................................................13
BASES DE IMPLEMENTAÇÃO ...................................................... 15
3.1 DETALHES OPERACIONAIS ..............................................15

















1 ANÁLISE SITUACIONAL

1.1 FATOS RELEVANTESOportunidades:

Crescimento do Mercado de Franchising;
Aumento da receita destinada a alimentação fora de casa;
Diminuição do tempo gasto com alimentação;
Estabilidade econômica;
Aumento do poder da classe C.

Ameaças:

Aumento da preocupação com a saúde;
Instabilidade econômica;
Preocupações com obesidade;
Desemprego.

1.2 IMPLICAÇÕES DECORRENTES

Oportunidades:

O mercado de franquias dealimentação é o maior dos segmentos de franquias e está em contínua expansão.
Dessa forma, o crescimento de franquias no setor de alimentação tem crescido de forma acelerada. Em 2011 o setor atingiu o faturamento de R$ 7.3 bilhões, de acordo com a pesquisa “Panorama Global das Franquias do Setor de Food Service” da ABF (Associação Brasileira de Franchising) e da consultoria ECD, especializadaem Food Service (ABRASEL, 2013).
As franquias de doces e sorvetes cresceram 57% em comparação ao mesmo período de 2011 e em segundo lugar apareceu o segmento de snack e cafeteria, com taxa de crescimento de 39% em 2012, em comparação ao o mesmo período de 2011.
Atualmente o segmento de snack e cafeteria vêm mantendo um crescimento consistente e conservador no sistema de franquias. O faturamentofoi 10% maior de janeiro a maio de 2012 em comparação com o mesmo período de 2011.
A Empada Brasil está presente dentro deste segmento de snack e cafeteria que por si só faz parte do mercado de Food Service, caracterizado pelo fornecimento de alimentação aos consumidores que buscam refeições fora de casa. Hoje esse setor representa 2,4% do PIB nacional. Conforme os dados da ultima pesquisa de...