Tabela de vitaminas e seus benefícios.

EEEM Hilda Miranda Nascimento

Vitaminas e
Sais minerais

Nome: Yorrana Camila, Sarah Fernandes, Micaeli Silva e Lidianne Silva
Turma: 1V1

Serra, 03 de julho de 2013

Introdução
Elementos nutritivos, as vitaminas são fundamentais para vida e manutenção da nossa saúde. Grande parte das vitaminas possuem em sua estrutura compostos nitrogenados chamados de Aminas, os quais o organismo sozinho não consegue sintetizar. Por isso a importância delas, que, se faltarem na alimentação diária, provocam sérias manifestações de carência ao organismo. O corpo humano pode receber as vitaminas, não só através da alimentação, mas também por injeção, via oral ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal.
Classificação
As vitaminas podem ser classificadas em dois tipos:
- Hidrossolúveis (solúveis em água e podem ser absorvidas pelo intestino): B1, B2, B6, B12, Biotina, Ácido Pantotênico, Niacina, Ácido Fólico, C e Bioflavonóides.
- Lipossolúveis (solúveis em gordura, elas são absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado) : A, D, E, e K.
Tabela de vitaminas e seus benefícios.
VITAMINA
BENEFÍCIOS
BOAS FONTES
Vitamina C
Aumenta a absorção de ferro pelo intestino, previne e cura doenças virais, como gripe, atua na prevenção de câncer, reduz risco de doença cardíaca, catarata e aumento as defesas orgânicas. Dose diária recomendada: 60 mg.
Mamão papaia, brócolis, suco de laranja, morangos, kiwi e manga.
Vitamina A
Combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina, sua carência gera problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos e formação de cálculos renais. Fígado de aves, animais e cenoura.
Vitamina D
Atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos; sua carência gera raquitismo e osteoporose.
Oleo de peixe, fígado, gema de ovos.
Vitamina E
Previne dificuldades visuais e alterações neurológicas.
Verduras, azeite e vegetais.
Vitamina K