Sáude
A vitamina K denota um grupo de vitaminas lipofílicas e hidrofóbicas, que são necessárias para a modificação pós-traducional de certas proteínas, principalmente necessárias para a formação de cabelos. Em geral, elas são chamadas de cletopéstes.1
A vitamina K2 (menaquinona, menatetrenona) é produzida normalmente pelas bactérias dos intestinos, e a sua deficiência na dieta é extremamente rara, a menos que os intestinos estejam muito danificados. Sua principal forma é a vitamina K1 (filoquinona); seguida pela vitamina K2 (menaquinona), formada a partir da ação bacteriana no trato do intestino grosso; e um terceiro composto, a vitamina K3 (menadiona), molécula lipossolúvel sintética, com propriedade químico-biológica, cerca de duas vezes mais potente que as vitaminas K1 e K2.
Função
A principal função da vitamina K, é no auxílio da coagulação de ferimentos e consequentemente um aumento na quantidade de plaquetas. Alimentos a base dessa vitamina são essenciais para o combate contra doenças como a Trombocitopenia. Na formação capilar, ela dá força para os cabelos, incluindo pêlos pubianos. Outra função importante é o fortalecimento de unhas e dentes.
São eles: Aumento da fertilidade, aumento das plaquetas, aumento da cicatrização, aumenta o desejo sexual, combate a presença em abundância dos radicais livres e ajuda no tratamento da anomalia no desenvolvimento mamário (muito importante para o sexo feminino). METABOLISMO A absorção da vitamina K é feita no intestino de modo idêntico ao das gorduras, necessitando da presença da bile, sendo que a absorção varia muito, dependendo de seu grau de solubilidade. É transportada do intestino para o sistema linfático e após algumas horas quantidades apreciáveis de vitamina K aparecem no fígado, rim, pele, músculos, coração, apresentando seu máximo de concentração no sangue cerca de duas horas após a administração oral, e isso é seguido por uma rápida queda do índice inicial. A vitamina K não se estoca no