Suinocultura

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Projeto ambiental
Considerar a disponibilidade dos recursos naturais da propriedade e da bacia hidrográfica, planejando o monitoramento ambiental durante o desenvolvimento das atividades;
Obter do órgão competente as licenças ambientais pertinentes, antes de iniciar a implantação e operação do sistema de produção;
Respeitar o Código Florestal Federal, a Legislação Ambiental e oCódigo Sanitário do Estado, especialmente, quanto às distâncias mínimas das instalações em relação à estradas, casas, divisas de terreno, nascentes de água, açudes, rios e córregos; infra-estrutura para manejo dos dejetos; área para disposição dos resíduos da produção;
O custo de transporte e aplicação de dejetos suínos como fertilizantes do solo aumenta com a sua diluição, com a distância a serpercorrida e com a declividade do terreno, assim, deve-se avaliar a necessidade de alternativas de tratamento dos dejetos;
Tecnologias alternativas podem reduzir o impacto ambiental da atividade e podem trazer renda adicional como o composto orgânico obtido em sistemas de criação em cama sobreposta ou em composteiras, ou a obtenção de créditos de carbono e energia através de biodigestores e estaçõescompactas de tratamento.
Planejar o balanço e fluxo de nutrientes na propriedade viabilizando o uso racional de todos os dejetos produzidos, dispondo-os, preferencialmente, na área de implantação do projeto, em lavoura anual, culturas permanentes, pastagem ou reflorestamento.

2.2 Projeto técnico
Dispor de área bem drenada e compatível com o número médio de animais a serem utilizados;
Dispor deabastecimento de água potável equivalente a 100 a 150 litros/dia por matriz instalada, dependendo do sistema de produção;
Elaborar um projeto técnico completo (civil, hidráulico, elétrico e ambiental), incluindo metas, fluxos de produção, equipamentos, manejo, memorial descritivo, orçamento e prazo de execução.
O planejamento das instalações deve considerar os seguintes itens:
A metragemquadrada necessária para cada fase da criação;
Os detalhes das edificações (tipo de maternidade, celas parideiras, creche, telhado, forro, paredes, pisos e cortinas ou janelões), de acordo com as exigências dos animais, as características climáticas da região e as metas de produção estabelecidas;
O tamanho dos prédios e o número de salas a serem construídas para cada fase, de acordo com a demanda deárea para abrigar os suínos em produção e em função do manejo e cronograma adotados;
Os tipos de bebedouros e de comedouros em função do sistema de arraçoamento a adotar, para atender perfeitamente às necessidades dos animais e evitar o desperdício;
O isolamento térmico adequado, que permita o armazenamento ou a dissipação de calor por meios naturais, como a ventilação, em todas as construções;A facilidade de execução das rotinas de trabalho, de forma a aumentar a eficiência e a eficácia da mão-de-obra e a evitar atividades que prejudiquem a saúde dos operadores;
Aplicar tecnologias compatíveis com o dimensionamento e o objetivo da exploração;

Escolha e preparo do terreno
Selecionar uma área plana ou ligeiramente ondulada (até 6% de declividade) para a locação do sistema deprodução de suínos, de acordo com as exigências do projeto e prevendo possíveis ampliações;
Instalar os prédios com seu maior eixo no sentido Leste-Oeste, ou com um leve desvio, para um maior aproveitamento da incidência de ventos predominantes, visando o conforto térmico dos animais e a redução da radiação solar;
Escolher um local que facilite o fluxo de pessoas, de animais e de insumos, com boascondições de trânsito em qualquer época do ano;
Permitir o afastamento entre as edificações, para facilitar a ventilação natural;
Gramar toda a área adjacente ao sistema de produção de suínos e manter a cobertura vegetal constantemente aparada.
O sucesso econômico do empreendimento e a garantia da qualidade do produto final dependem fortemente de um controle completo dos insumos utilizados na...
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