SOARES et al 2007

Artigo de Revisão

Rev Bras Nutr Clin 2007;22(1):59-64

Abordagem nutricional nos diferentes tipos de cirurgia bariátrica
Nutritional approach in the different techniques of bariatric surgery
Enfoque nutricional en diferentes clases de cirugía bariátrica
Carla Cristiane Soares¹

Resumo

Mário Cícero Falcão²

A obesidade mórbida está relacionada com um alto risco para doenças degenerativas e maior mortalidade. A cirurgia bariátrica é aceita, atualmente, como a ferramenta mais eficaz no controle e tratamento deste tipo de obesidade. Este artigo teve como objetivo revisar a conduta nutricional preconizada após a cirurgia bariátrica, segundo a técnica empregada. A metodologia utilizada foi o levantamento bibliográfico em livros e nas bases de dados Medline,
SciELO e Lilacs. Dentre os principais benefícios desta cirurgia salienta-se a perda e manutenção do peso em longo prazo e o controle das doenças associadas, com conseqüente melhora da qualidade de vida. Em relação a carências nutricionais, destacam-se nas cirurgias disabsortivas ou mistas, a deficiência de ferro, cálcio, ácido fólico e vitaminas. Os resultados apontam para a necessidade de um acompanhamento clínico-nutricional detalhado, com ênfase na avaliação da perda de peso e da composição corporal, acompanhamento da ingestão alimentar e detecção de sinais clínicos de carências nutricionais específicas. Sugere-se a elaboração de protocolos de recomendações nutricionais de acordo com a faixa etária, o sexo e o tipo de cirurgia realizada para atender as necessidades de macro e micronutrientes, respeitando-se a sensibilidade individual e proporcionado, assim, melhora na qualidade de vida.

Abstract
The morbid obesity is related with a high risk for degenerative diseases and larger mortality.
Unitermos
Obesidade mórbida; cirurgia bariátrica; necessidades nutricionais; nutrição

The bariatric surgery is accepted, now, as the most effective tool in the control and treatment of this obesity. This article had as