saúde

Índice

Introdução … 3

Dieta Mediterrânica … 4

Pirâmide Alimentar … 5

A Dieta Mediterrânica e a alimentação Portuguesa … 8

Exemplo de uma dieta saudável a seguir … 9

Fast Food … 11

Motivos que levaram ao crescimento da Fast Food … 12

Desvantagens da Fast Food … 13

Vantagens da Fast Food … 14

Conclusão … 15

Bibliografia … 16

INTRODUÇÃO

As características da alimentação humana foram variando ao longo dos tempos.
Influenciada pelos alimentos disponíveis em cada região geográfica e atendendo às características da cultura, religião, clima e do desenvolvimento industrial, os regimes alimentares assumem características especificas de cada cultura humana.
Na sua generalidade os regimes alimentares humanos são tradicionalmente omnívoros, o que significa que a alimentação humana é composta simultaneamente por alimentos de origem vegetal e animal.

Em matéria de alimentação, segundo os nutricionistas, não existem alimentos milagrosos nem maus alimentos. Existem sim, abusos que se pagam caro, hábitos de questionável resultado e erros cujas consequências poderão ser gravíssimas.

É na diferença entre fazer uma alimentação equilibrada e “comer umas coisas” que reside o segredo. Porque comer bem nem sequer é complicado, o truque é escolher um padrão alimentar saudável, área onde o exemplo mediterrânico marca pontos, com provas dadas e resultados cientificamente comprovados.

É isso mesmo que pretendemos objectivar neste trabalho.
A falta de tempo não pode ser desculpa para “comer mal”. A alimentação saudável é um hábito a adquirir e a população deveria ser educada nesse sentido.

DIETA MEDITERRÂNICA

Na década de 90, constatou-se que a população da bacia do mediterrâneo tinha uma incidência de doenças cardiovasculares, doenças degenerativas e cancro significativamente inferior à dos habitantes dos restantes